不是迷信！腊八将至，提醒老人：吃2样，喝1样，做3事，要注意

腊八节快到了，街头巷尾又弥漫着浓香的粥味。有人说“腊八一到，寒气最重”，还有人翻出祖辈的老话：“腊八不补，一年吃苦”。

可这真是养生智慧，还是老祖宗的玄学？腊八节前后，到底该不该做点什么？补点什么？避点什么？这不止是老年人的专属提问，也悄悄影响着越来越多年轻人对健康的关注。

今天这篇文章，不讲那些泛泛的“四季养生”大道理，咱们就从“吃2样，喝1样，做3事”，聊聊腊八时节身体可能真正需要的东西。不是迷信，是有理有据的生活提醒。

吃2样，喝1样，“补得对”比“补得多”更关键

腊八粥里到底有什么门道？很多人喝了一辈子腊八粥，却从没真正想过它的“营养密码”。

腊八粥这碗“百宝粥”，其实正好踩在了寒冬时节人体代谢变慢、肠胃“懒惰”的节奏线上。肠胃不好的人，这时候反而更容易脾胃虚寒。

第一样该吃的，是“杂粮”。腊八粥里常见的糯米、薏米、红豆、黑米、高粱米、燕麦、荞麦……这些粗粮富含可溶性膳食纤维，能够减缓血糖上升速度，对糖尿病前期人群尤其友好。

而且它们还能帮助“懒惰”的肠道恢复蠕动，减少“冬季便秘”。

不过提醒一句，糯米不耐受的、肠道敏感人群，建议用燕麦、小米替代糯米，更温和。

第二样建议吃的，是“发酵豆制品”，比如纳豆、豆豉、味噌汤。不少人以为冬天要多吃肉，其实寒冬是肝肾负担加重的时期，过多摄入动物性蛋白，反而可能引起尿酸升高、消化负担重。

而发酵豆制品中的植物蛋白更容易吸收，还富含益生菌代谢产物，对调节肠道菌群、改善情绪低落、提升“冬季幸福感”有帮助。

那“喝1样”喝啥？很多人说喝腊八粥就够了，其实不够。建议喝点“温补型饮品”，比如红枣桂圆水、生姜红糖水、山楂陈皮茶。别怕“甜”，适量摄入天然糖分反而能对抗冬季的“情绪低温”。

冬天“情绪低落”并不是矫情，有研究显示，冬季日照减少会影响褪黑素和血清素的分泌，人更容易感到疲惫、焦虑。适量摄入温热型糖饮，对部分体寒体质女性尤其有益。

做3件事，腊八前后身体更省力

第一件事：“晒背10分钟”。冬天怕冷，很多人裹得像粽子，但其实后背是人体阳气出入的重要门户。尤其是督脉经过的脊柱区域，有助于调动体内“阳气”。

每天中午阳光最强的时段，脱去厚衣服，晒10分钟后背，哪怕隔着一层薄衣服也可以，对体寒、怕冷、四肢发凉的人群特别实用。

第二件事：“晚饭吃七分饱”。冬季本就代谢减慢，很多人晚上吃得太晚、太撑，结果一晚上反酸、胃胀、睡不安稳。

尤其腊八节一过，临近春节，聚餐增多，胃肠道负担激增。建议晚饭时间提前到18点前，饭后坚持站立10分钟，有助于胃排空。

第三件事：“脚泡热水+搓脚心”。这不是老一辈的“玄学”。脚底密布神经末梢，特别是涌泉穴的位置，与肾经相关。

用40℃左右热水泡脚15分钟后，用掌心搓脚心100次，有助于血液循环。尤其是冬天手脚冰凉、睡眠质量差的人，长期坚持，有助改善。

四个常见冬季误区，别让“补”变“负担”

误区一：腊八粥天天喝，越多越好。真相是：腊八粥虽好，但热量高、糖分不低。特别是加了糯米、红枣、糖类的版本，糖尿病人群、胰岛素抵抗人群要适量。

误区二：冬季不出汗，不用补水。其实冬天室内暖气干燥，身体偷偷流失水分。特别是老年人，口渴感减弱，更容易脱水、血液浓稠。

误区三：天气冷，运动可以暂停。不运动，基础代谢会进一步降低，体重容易“冬季飙升”。建议室内活动为主，比如慢走、拉伸、八段锦等温和运动。

误区四：多吃肉能抗寒。脂肪摄入过多反而增加肝脏负担，尤其是中老年人群，容易出现脂肪肝、血脂异常。

为什么腊八节前后是个“养生窗口期”？

从中医角度来说，腊月是闭藏之月，肾主藏。而从现代医学看，冬季人体代谢低、循环慢，是慢病易“偷袭”的时段。

比如高血压患者冬季更容易出现血压波动，因为外界寒冷刺激血管收缩，容易诱发血压升高。而血管壁本身弹性差的人群（如老年人），在腊月容易出现头晕、心悸等症状。

还有些人觉得冬天没胃口，干脆不吃早餐。其实这时候不吃早餐，血糖波动更大，肝脏释放糖原，反而让人更疲惫。

一些研究发现腊月前后是情绪问题高发期，尤其是季节性情绪障碍（SAD）。这不是“心情差”这么简单，而是与血清素水平、日照时间直接相关，所以冬季阳光+运动+适量糖分摄入，能一定程度缓解。

实用提醒：腊八节前后怎么吃、喝、动更靠谱？

早餐建议以温热谷物为主，比如小米粥、燕麦粥，搭配鸡蛋或豆腐类蛋白质。避免空腹喝奶茶咖啡。

午餐适量增加植物蛋白，比如豆腐炖菜、黑豆炖汤，减少红肉摄入。多吃“根茎类蔬菜”，比如胡萝卜、山药、莲藕，这些富含抗氧化成分，且帮助消化。

晚餐清淡，不吃凉菜。汤类建议以萝卜菌菇汤、紫菜豆腐汤为主，不建议浓骨汤。泡脚、早睡、晒太阳，是“腊八三宝”。

腊八节不是用来迷信的，它是个时间节点，提醒人们：寒冷才刚刚开始，身体需要你多上点心。

吃2样，喝1样，做3事，不是什么玄乎的养生套路，而是顺应自然节律的小动作。做得对，身体会悄悄给你正反馈。

你有没有什么冬季特别有效的保暖小妙招？或者你家腊八粥有啥独特配方？留言区聊聊，别让好经验埋没了！

参考文献： [1]中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）.人民卫生出版社. [2]王淑兰等.冬季健康饮食与慢病防控关系研究.《中国食物与营养》,2021,27(12)：66-69. 声明：本文所涉及的健康相关专业知识，均参考权威医学文献与资料，为便于读者理解复杂健康概念，部分故事情节经艺术化虚构处理。本文仅作健康科普分享，内容仅供参考，不构成任何个体化医疗建议、诊断或治疗方案。若您存在身体不适，请务必前往正规医疗机构就诊。