上海
我用自己做的菜来记录平淡的生活，每天分享一桌好吃的家常菜及做法。平常在家不知道吃什么就来翻翻我做的菜，肯定有一道能让你喜欢，自己做饭，吃的健康又美味。
菜谱：
1.糖醋里脊肉
2.虾仁炒青瓜胡萝卜
3.姜葱焖鸭血
4.清炒菜心
以上四种菜的做法如下：
1.糖醋里脊肉
猪里脊肉切成小块，用清水浸泡5钟，撒上适量胡椒粉和盐，用手抓拌均匀，再加入淀粉(量自己定，多一点也没关系)，慢慢加入清水，边加水边抓拌，直到淀粉可以裹在肉片上为止，然后静止10分钟m.qianfukeji88.COM。
六成油温下锅炸至金黄色捞出，放盘里备用，然后用适量清水加入白糖、白醋，盐，淀粉、生抽拌均匀作为料汁，热锅下油，倒入料汁慢火搅拌至透明色，接着加入炸好的里脊肉，翻炒均匀后即可起锅read.share.qianfukeji88.COM。
2.虾仁炒青瓜胡萝卜
虾仁去线后切好装盘备用，青瓜胡萝卜清洗后切成小段焯水备用。锅热下油，先把虾仁炒熟后加入焯过水的青瓜胡萝卜，加入适量盐、鸡精，翻炒均匀起锅WWW.qianfukeji88.COM。
3.姜葱鸭血
买回来成块状的鸭血，清洗后切成小块，锅热下油，先把切成丝的生姜和葱白段放下锅炒香，再下鸭血翻炒一下，加少许清水盖上锅盖焖1分钟，再加入适量生抽和青葱段，翻拌均匀，即可起锅WWW.blog.qianfukeji88.COM。
4.清炒菜心
油热下锅，把清洗好的菜心下锅，翻炒至熟，加入少许盐、鸡精即可起锅。
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