玉米汁喝出玻璃碴消费者质疑饭店食品安全 饭店：不会推卸责任

1月18日，市民姜女士一家在大连西岗区华北路一家饭店就餐时，12岁的孩子在饮用热玉米汁后，突然从口中吐出一块玻璃碴。事发后，饭店工作人员立即陪同家长将孩子送往医院检查。经过鼻腔镜检查确认咽喉无异物后，医生建议进行胃镜肠镜进一步检查，但因孩子麻醉过敏暂未检查。饭店负责人表示，使用的餐具均由外包公司提供，正在调查具体原因。目前饭店已向姜女士转款1000元作为慰问，并表示不会推卸责任。

事件

生日宴饮品喝出玻璃碴

1月18日，姜女士一家在西岗区华北路一家饭店为老人举办生日聚会。就在全家人举杯欢庆之时，一个意外打破了这份温馨。姜女士12岁的大儿子先喝了山楂汁，而后在饮用热玉米汁时，突然从口中吐出一小块玻璃碴。孩子描述，当时刚喝到第三口，就感觉嘴里有异物。

“我们立刻检查了盛放玉米汁的大玻璃壶，发现壶底似乎还有细小的碎屑。”姜女士事后回忆时仍心有余悸，“当时桌上还有我的小儿子，如果不是大儿子先喝并且及时发现，后果不堪设想。”她特别指出，小儿子年龄尚幼，对食物中的异物缺乏辨别能力，极有可能直接将含有异物的饮品喝下。

检查

紧急送医检查后仍未解担忧

事件发生后，饭店工作人员陪同姜女士一家前往医院。经过急诊鼻腔镜检查，确认孩子咽喉部没有残留异物。医生建议，为排除消化道内可能存在的异物，需要进行胃镜和肠镜检查。由于孩子对麻醉药物过敏，且暂时没有出现腹痛、呕血等紧急症状，这项检查暂未进行。

“孩子虽然身体暂时没有表现出严重症状，但精神上受到了很大惊吓。”姜女士告诉记者，孩子回家后出现了发烧症状，全家人都为此忧心忡忡。更让她焦虑的是，担心异物碎片进入消化道，可能造成更大伤害。

1月20日，姜女士表示饭店方面仍未给出明确、统一的说法。“最初饭店工作人员说可能是外购玉米的包装袋里有异物碎屑；也可能是玻璃杯因冷热交替导致破裂出碴。”姜女士对这种解释感到困惑和不满。她特别强调：“这是食品安全问题，饭店负责人应该亲自出面说明情况，而不是只让一线员工来沟通。”随后，姜女士拨打了12345向相关部门反映了情况。

回应

饭店方称“绝不推卸责任”

1月20日，半岛晨报记者联系到饭店主管赵女士。对于此次事件，赵女士表示饭店方面“也很震惊”。她解释称，店内使用的玻璃餐具均由外包公司提供，长期使用从未出现问题。无法判断玉米汁内异物从何而来。

赵女士强调，“毕竟这事发生在我们店里，作为一家经营多年的餐饮老店，我们绝不会推卸责任。”她表示，当时，饭店已第一时间陪同顾客就医并支付检查费用，后续将继续积极沟通。如果确认顾客健康因此受损，饭店会负责。同时，饭店正在与餐具供应商共同调查此事，并加强了对餐具使用前的检查流程。

调查

玉米汁中无法漂浮玻璃碴

1月21日下午，记者来到涉事饭店。在工作人员的配合下，记者使用与事发相同的玻璃杯具，模拟了“将刚制作的热玉米汁立即倒入玻璃杯”的使用场景。所使用的玻璃杯未出现碎碴剥离或炸裂现象。随后，也实验了用小块玻璃碴放入玉米汁，玻璃碴随即下沉。

饭店负责人张先生说，“当时怎么出现的玻璃碴，目前难以确定来源，如果是玻璃碴不会漂浮在饮品里，而会沉在杯底，假如有玻璃碴混入饮品中，顾客不喝到最后很难发现。”截至发稿前，姜女士联系记者称，饭店已向她转了1000元钱慰问孩子。

半岛晨报、39度视频记者赵嵘