李锦记百年匠心筑华章，同心共赴新“味”来

时序更替,华章日新。2026年开年之际,拥有138年历史的百年民族品牌李锦记,交出了一份兼顾商业价值与社会担当的企业答卷。过去一年,李锦记坚守“思利及人”核心价值观,在公益赋能、品质坚守、绿色发展与文化传承四大维度深耕不辍,以创新实践搭建起商业与社会共生的新路径,为行业标注责任新坐标。站在新的时间节点,李锦记亦将携这份荣光再启新程,在百年匠心的沉淀中,向着更广阔的美好“味”来笃定前行。

公益赋能:以爱为壤,浇灌成长与共生之花

2025年,李锦记以公益创新为笔,书写着温暖人心的社会责任答卷。深耕14载的希望厨师项目,持续以“造血扶智”模式为经济困难青年点亮人生希望,累计资助1500余名有志青年学厨圆梦,不仅让他们掌握一技之长改变命运,更为中餐业培育了大批新生力量。这些青年中,既有像潘尔壹这样远赴马尔代夫六星级酒店担任主厨、以千万播放量短视频向全球传播中餐魅力的文化使者,也有返乡创业带动乡村振兴的创业先锋,生动诠释着“授人以渔”的公益真谛。希望厨师项目也凭借卓越实践,成功入选2025世界品牌莫干山大会“中国品牌优秀典型案例”,并斩获公关案例金奖,收获社会各界的高度认可。

不止于单向公益输出,李锦记在2025年正式启动行业首个“公益合伙人计划”,创新构建“参与-赋能-共享”的价值闭环,联动渠道伙伴、烹饪大师等多方力量,覆盖绿色可持续、人才培育、社区关怀等四大领域,让公益从“企业独奏”变为“行业合唱”。同时,可持续“李”想计划持续走进社区与学校,以“绿色生活映像计划”摄影大赛唤醒全民绿色意识,凭借身体力行的暖心实践,可持续“李”想计划还荣膺2025年金旗奖企业社会责任案例金奖,让责任担当渗透到社会肌理。

品质坚守:以严为尺,铸就百年不变的信仰

对品质的极致追求,是李锦记138年持续发展的核心密码。2025年,李锦记凭借在质量管理领域的持续创新与卓越实践,成功入选年度“质量金盾·创新样本”,用实力印证“100-1=0”的质量管理理念。从田间地头的原料甄选,到生产环节的全过程控制,李锦记以严苛标准把控每一道工序,最终成就了13次登上太空的航天品质,成为行业高质量发展的标杆范本。

在人才与品牌建设上,李锦记同样硕果累累。在过去一年,李锦记还荣膺2025年HR Asia亚洲最佳企业雇主,以优质的人才生态凝聚发展合力;同时携手优酷头部综艺《炙热游戏:百厨大战》,为专业厨师搭建展示平台,见证匠心传承与美味荣耀,让品质理念与匠心精神在行业内广泛传递。

绿色文化:以责为翼,赋能可持续与全球化

同时在2025年,李锦记将绿色发展理念深植于生产运营的每一环,凭借“污水厌氧处理升级及沼气发电”项目李锦记入选“2024年度轻工业绿色低碳转型典型案例”。该项目以“转废为能”的创新实践,为行业绿色转型提供了可借鉴的范本。

而在文化传承领域,李锦记于2025年10月升级“了不起的中国味”弘扬计划2.0,聚焦“名菜、名厨、名店”三大核心,依托百年全球布局优势,加速中餐全球化进程。从赞助国内外厨艺赛事,到开展厨师培训覆盖全国80个城市近10万人次,李锦记始终以行动发扬中华优秀饮食文化,让中国味成为连接世界的文化纽带。

2026新程:初心如磐,共筑美好新“味”来

一份份荣誉,是对2025年的最好总结;一次次深耕,是对未来的郑重承诺。2025年的圆满收官,为李锦记2026年的发展奠定了坚实基础。新的一年,李锦记将继续践行“思利及人”的核心价值观,以希望厨师项目为支点,持续深耕青年人才培育;以公益合伙人计划为纽带,汇聚更多力量共建公益生态;以严苛品质为根基,守护每一份舌尖上的信任;以绿色发展为方向,践行可持续发展使命;以文化传承为己任,让中华美食在全球绽放更耀眼的光芒。2026年,李锦记愿与每一位伙伴携手,以百年匠心续写新篇,用责任与热爱,共同筑就更美好的饮食未来。