喀什·寻鲜记｜“养”在云端的鱼

1月12日清晨，在新疆疆渔儿农业科技公司的养殖车间，一池池碧水微波荡漾，中华鲟摆尾游弋，加州鲈成群结队。技术员苏祥生正紧盯着监控屏幕，水温、溶氧、pH值等数据实时跳动。“水温哪怕只差一度，鱼的长势就会受影响。”这位从广东茂名来的“养鱼三代”说，“在这里养鱼，既要与昼夜温差较劲，更是一场与科技的赛跑。”

“这是咱们本地养殖的人工中华鲟，清蒸、红烧都合适！”在小杨海鲜专卖店里，店员依司热皮力·吐尔孙正向顾客热情推荐。冰柜中，来自本地养殖基地的鲟鱼、乔尔泰鱼和鲈鱼摆放整齐，不时有市民前来询价选购。

“以前吃这类鱼得从沿海运，现在家门口就能买，新鲜又方便。”喀什市民麦麦提艾力提着刚选好的鲟鱼笑着说，“冬天炖汤喝，暖和又营养。”

这一切，源于一场“化碱为利”的试验。喀什地区盐碱地广布，部分农作物难以生长。去年10月，“5G赋能碱滩新生”项目启动，通过利用盐碱水模拟海水环境，在疏勒县牙甫泉镇的荒滩上建起了这座智慧渔业基地。

基地内，42座室内循环水养殖车间整齐排列。这里每立方米水体可养殖30至50公斤鱼，养殖密度比传统土塘高出数十倍。5G网络全覆盖，物联网系统实时监测水质参数，增氧、控温、杀菌等环节全部自动完成。

将碱滩变为“金滩”，科技是关键支撑。“就像给养殖舱安装了‘智能空调’。”业务经理刘哲廷介绍，系统能够实现毫秒级响应，将水温稳定在25℃左右，溶氧不低于5毫克/升。“鱼长得更快，养殖周期缩短近三分之一。”

产业兴，百姓富。在高位池边，生物科学专业毕业的塔吉古丽·艾力正熟练地投喂饵料。“从家到这儿上班不到15分钟，既能照顾老人和孩子，大学里学的知识也派上了用场。”她曾远赴乌鲁木齐工作，如今选择回乡就业。“在这里还能学到最新的养殖技术，收入也挺不错。”目前，基地已带动十余名村民实现稳定就业。

据介绍，未来基地还将引入“渔植共生”系统，预计产量可再提升30%。养殖尾水经处理后，将用于灌溉中草药、花卉等作物，每年还可为社会提供约200个灵活就业岗位。二期项目投产后，预计将新增就业30余人。

按当前市场行情测算，单个养殖池年净利润可达8万余元。而更深远的影响在于产业链的延伸——冷链物流、饲料加工、电商销售、餐饮消费……这里的鱼，正游出一条融合发展的新路径。

“我们正在搭建直播平台，要让‘沙漠海鲜’的故事传播得更远。”刘哲廷说。本地养殖的鱼已逐步获得市场认可，销量稳步增长，顾客反馈良好，前景值得期待。

黄昏时分，养殖车间的灯光渐次亮起。屏幕的蓝光映在苏祥生脸上，他告诉记者：“爷爷那代人靠手测水温，我们靠数据说话。时代不一样了，但把鱼养好的心是一样的。”

远处，曾经白茫茫的盐碱滩，如今已被现代化的养殖车间点亮。水声潺潺，鱼影摇曳。这里没有海，却有了“海”的滋味；这里曾是荒芜之地，却正在生长出崭新的希望。

碱滩苏醒，渔歌新唱。从“望碱兴叹”到“以渔生金”，喀什的智慧渔业，正在执笔书写乡村振兴的新篇章。

中国日报新疆记者站编辑 毛卫华 通讯员 李霖 张宇航

来源：中国日报网