品尝“盒马鲜生莱阳梨汁”简记

盒马鲜生，为国内知名的生鲜销售商。其于2025年入驻烟台，开业之后颇受当地消费者追捧，在大悦城的门店时常摩肩接踵，场面之热闹，堪比腊月大集。

受身边朋友带动，笔者也去该店逛了几次，并逐渐养成在线下单的习惯。前几日，自己馋意上涌，忽然想喝梨汁，就打开手机，在盒马鲜生中进行搜索，结果找到了一款名带“百年古树”字样的莱阳梨汁，标注为自有品牌。

盒马鲜生起家于上海，自有品牌一向以高标准闻名。如今在其店铺见到胶东特产莱阳梨汁，笔者既觉亲切，又感好奇。“这款莱阳梨汁到底品质如何？”带着这一疑问，笔者随即拍下订单。

商品送到之后，笔者快速打开包装，拧盖仰头，一大口喝下去，感觉梨香浓郁、口感甘甜，诚然可谓优品。

本文并非广告，笔者无意用溢美之词进一步去形容其口感，而是想将感慨重点放在产品原料上。按照盒马鲜生网站和产品包装瓶上的标注，这款梨汁的全称为“100％HHP百年古树莱阳梨汁”，其中的“100％”系指果汁含量，“HPP”是指超高压（非热杀菌）技术，产品只有一种配料，即“百年古树莱阳梨”，而其具体产地写的是莱阳市的芦儿港村。

芦儿港村位于照旺庄镇辖区内，当地梨园规模大、历史久，早就名声在外，每逢秋季，慕名前来购梨者常常络绎不绝。2017年时笔者就曾实地探访该村，并结识一位热情果农，此后几乎每年收获季节都会故地重游，顺便买些现摘之梨。盒马鲜生选取该村果品为梨汁原料，也可称慧眼识珠，但暂不知究竟是谁家之梨园供货了？

值得一提的是，这款梨汁虽以芦儿港村果品为原料，但加工地点并非莱阳，而是在上海市普陀区，生产商为“上海源于意食品科技有限公司”，单瓶容量750ml，据称压榨1瓶约需3个梨，其售价定为24.9元/瓶（非会员价）。常言道，深加工可提升农产品附加值。于此，可见一斑。当然了，能被盒马鲜生相中选为旗下产品，莱阳梨之名气，亦可见一斑。

▶小知识：莱阳梨的核心产区

2023年时的公开资料显示，莱阳梨的核心产区主要包括照旺庄镇19个村，共7293亩，包含百年以上古梨树4110亩、52878株，其中400年以上的古梨树多达2655亩、15737株。2021年，山东莱阳古梨树群系统入选中国重要农业文化遗产，是胶东半岛首个中国重要农业文化遗产。