广西
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大家好呀，我是一名喜欢做各种美食的宝妈，今天要给朋友们分享我最拿手的南瓜饼做法。
做法很简单，只需要跟着我的步骤做，一定不会翻车喔，期待你的成品。
需要的食材：南瓜，糯米粉，面包糠。
需要的调料：白糖。
实操步骤：
1，把南瓜切成均匀的薄片， 水开后，把南瓜片放进锅里蒸熟捣烂。
2，蒸熟后，把南瓜里多余的汁水倒进另一个碗中留着备用，然后再把南瓜压成泥。
3，南瓜成泥后，加入适量的白糖和糯米粉，揉成光滑的面团，再要一小团压成南瓜饼形状，成饼状的南瓜饼沾一些水，再沾面包糠，把它们裹均匀。
4，把裹好面包糠的南瓜饼放进6成油温的锅里炸，炸至两面金黄就可以出锅开吃了。
温馨小提示：
1，蒸南瓜的时候要把南瓜切薄一点，这样才容易熟。
2，蒸熟后一定要记得先把多余的汁水倒进一个碗中留着，以防中途揉面的时候太干，可以适当加一点点水。
3，小面团一定要沾水再裹上面包糠，这样才裹得均匀。
这个南瓜饼，我们家一个月都要做来吃，一次做很多，怎么都吃不腻，亲戚朋友都夸我心灵手巧呢。
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