城事 | 天津将新建、改造一批精品菜市场！

菜市场是保障市民“菜篮子”供给的重要载体。日前，市商务局发布《关于“十五五”期间推进我市菜市场全面提质升级工作的指导意见》（以下简称《指导意见》），提出在未来5年，对我市连续运营10年以上的老旧菜市场结合市场现状和需求开展一轮改造提升，并新建一批精品菜市场，逐步优化我市菜市场软硬件设施配置，提升管理运营服务水平。

在空间布局方面，我市将按照每2.5万人设置一个菜市场的标准进行网点布局。对于社区周边生鲜超市、菜店、商超生鲜区等同功能业态较为成熟，能够满足周边居民生鲜消费需求的，可视情况不建菜市场。

在优化购物环境方面，《指导意见》提出，加强菜市场门前停车管理，规范车辆摆放，禁止流动商户乱摆乱卖。场内做到分行划市、分区管理、干湿分开、生熟分离，商铺岛台统一编号管理。鼓励菜市场设置公共休息区、免费取水点、共享图书角、公共卫生间、母婴室等公益便民设施，并按要求完善无障碍设施，保障残疾人、老年人、孕妇、儿童等群体特殊需求。

此外，在配足肉菜蛋奶、粮油副食等必备业态的前提下，鼓励菜市场适当增加餐饮小吃、净菜加工、食材代炒等餐饮业态，补充小修小补、快递代收、手机充电等便民服务业态，引入亲子娱乐、棋牌游艺、文创体验等休闲娱乐业态，满足市民日常生活服务需求。

走连锁化路线。支持在菜市场建设、管理和服务等方面具有丰富经验和成功案例的运营企业加快业务拓展，复制推广其成熟商业模式，充分发挥连锁经营的规模效应和示范效应，提高新建市场的成活率。支持连锁菜市场统一形象标识，统一客服电话，统一票据格式。鼓励连锁化菜市场建立统一的会员积分体系，不同网点间积分累计共享。

走品牌化路线。一是打造品牌化商品。迎合市民消费升级趋势，引入绿色、有机、地理标志等优质农产品，推出一批突出菜市场“现做、新鲜、即食”特点的加工食品，满足市民对高品质商品的需求。二是打造品牌化服务。推动菜市场统一管理标准，强化业务培训，规范服务流程，提升客服质量，实现从物业方到运营方角色的转换。鼓励市场提供定制、代购、寄存、配送等增值项目，满足市民多样化购物需求。

走智慧化路线。以物联网、大数据、人工智能等现代信息技术赋能传统菜市场，鼓励商户通过批发市场线上平台订货，由批发市场统一配送，减少中间环节和运输成本；鼓励菜市场借助智能电子秤等终端设备统一结算，实时传输汇总交易数据，做到商品服务全程可追溯；鼓励菜市场商户入驻电商或外卖平台，实现线上接单、线下配送，延长服务半径、拓宽获客渠道、增加营业收入。

来源 | 天津日报 天津市商务局

编辑 | 高晶

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