三高虽严重，却并非无法防治，医生：4类食材多吃，助您稳定体征

随着生活节奏的加快与饮食结构的变化，三高疾病以及癌症的发病率在大众中逐年上升，成为了全球范围内严重威胁健康的主要疾病。近年来，科学研究发现，食物的酸碱性对人体健康有着重要影响。适量摄入碱性食物，有助于平衡体内的酸碱度，减轻内脏负担，维持身体的健康状态。

家中常备这4类碱性食物，既能丰富饮食结构，又能帮助调理三高，以及防癌，不妨试试。

1.绿叶蔬菜

菠菜、羽衣甘蓝、苋菜等，是典型的碱性食物，富含丰富的膳食纤维、维生素C、钾元素及抗氧化物质。长期食用绿叶蔬菜可以有效调节体内的酸碱平衡，帮助降低体内的酸性物质积累，从而减少对心血管系统的压力。高血压和高血脂等三高疾病与体内酸性物质过多有关，而绿叶蔬菜中的钾和镁元素有助于降低血压，改善血脂水平，进而预防三高疾病的发生。

此外，绿叶蔬菜还富含大量的叶绿素，它具有强大的抗氧化作用，能够中和自由基，减少炎症反应，有助于降低癌症的发生风险。尤其是对于肠胃健康、预防结直肠癌等方面，具有不错的保健效果。

2.燕麦

燕麦是一种营养丰富的碱性食物，富含可溶性纤维β-葡聚糖。适当补充有助于改善胰岛素敏感性，从而有效降低血糖水平。此外，燕麦中的β-葡聚糖能够结合胆固醇并排出体外，有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，从而减少动脉粥样硬化的风险。

3.柑橘类水果

橙子、柚子、橘子等水果含有丰富的维生素C、柠檬酸和类黄酮等抗氧化物质，具备强大的抗氧化功能，能够帮助清除体内的自由基，减少对细胞的损伤，降低患癌的风险。柑橘类水果还是典型的碱性食物，可中和体内的过多酸性物质，保持体内环境的酸碱平衡，进而有助于减轻对器官的负担，维持身体的正常功能。

4.豆类及其制品

豆类如大豆、红豆、绿豆、黑豆等，是重要的碱性食物，富含植物蛋白、膳食纤维、维生素B群以及多种矿物质，能够有效地调节血糖水平，预防和控制糖尿病。豆类的低升糖指数（GI）意味着它们能够平稳释放能量，避免血糖剧烈波动，进而预防高血糖和糖尿病。

此外，豆类中富含的大豆异黄酮具有类似于雌激素的作用，对于调节体内激素水平、降低乳腺癌和前列腺癌的发生风险也具有积极作用。豆类是保持健康、预防多种疾病的重要食物来源。

归根结底，碱性食物通过调节体内酸碱平衡，能够帮助减轻三高疾病的负担，促进心血管、免疫系统的健康。在日常饮食中增加这些健康食物的摄入，方能为自己打造更加健康的身体，远离三高疾病和癌症的威胁。

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