北京
早在公元4世纪至5世纪初，茶叶就随佛教传入朝鲜半岛。在南北朝和隋唐时期，当时的朝鲜半岛是高丽，百济和新罗三国鼎立时期，中国与新罗的往来比较频繁，经济和文化的交流也比较密切。
在唐代，新罗有通使往来120次以上，是与唐通使来往最多的邻国之一。中国茶传入朝鲜半岛有明确文字记载的时期是唐代，据朝鲜高丽时代金富轼的《三国史纪》卷十《新罗本纪。兴德王三年》记载："冬十二月，遣使入唐朝贡，文宗召对于麟德殿，宴赐有差。入唐回使大廉，持茶种子来，王使命植于地理(亦称智异)山。茶自善德王时有之，至此盛焉。"
善德王在位是公元632-647年， 是唐太宗贞观时期，这一时期茶叶已经传入朝鲜。后新罗的使节大廉，在唐文宗太和后期，将茶籽带回国内，种于智异山下的华岩寺周围，朝鲜真正的种茶历史由此开始。
新罗统一初期，中国饮茶风俗开始引入，但那时的饮茶只是流行于王室成员，贵族及僧侣中，并且茶已用于祭祀，礼佛。高丽时期《三国遗事》中收录的金良鉴所撰《驾洛国记》载"每岁时酿醪醴，设以饼，饭，茶，果，庶羞等奠，年年不坠"，说明当时茶已成为祭祖时重要的祭品。高丽王朝时期是朝鲜半岛茶文化和陶瓷文化的兴盛时期，韩国茶礼在这个时期形成。
至宋代时，新罗人也学习宋代的烹茶技艺。新罗人在参考吸取中国茶文化的同时，还建立了自己的一套茶礼。高丽时代后期(1022-1392)，迎接使臣的宾礼仪式共有5种，迎接宋，辽，金，元的使臣，其地点在乾德殿阁里举行，国王在东朝南，使臣在西朝东接茶，或国王在东朝西，使臣在西朝东接茶，有时，由国王亲自敬茶。当时新罗茶礼的程式和内容，与宋代的宫廷茶宴茶礼有不少相通之处。朝鲜李朝时期，受明朝茶文化的影响，饮茶之风颇为盛行，散茶壶泡法和杯泡法开始在朝鲜流行。
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