上海
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对上海青浦人来说
小小一块焋糕
不仅是浓浓的年味
也是满满的乡情~
今天（12月24日）下午15:00
澎湃新闻联合青浦区融媒体中心
带大家一起做焋糕啦~
让我们跟着非遗代表性传承人
一起下厨
get美食制作新技能
直播将同步在
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练塘糕团制作技艺是上海市青浦区非物质文化遗产代表性项目之一，焋糕则是练塘糕团的最典型代表。糯米粉和粳米粉混合，经过磨粉、溲粉、制馅、装模、焋打、熏蒸等工序，一口“糯叽叽”就诞生了。
综合整理：李璨（名优）
编辑：李璨（名优）
责任编辑：王阳（首席）
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