广东
12月22日广湛高铁正式开通运营
首发列车从广州白云站、湛江北站同步驶出
这条拉近北部湾城市群与粤港澳大湾区
时空距离的交通新动脉
为旅客奉上了一场沉浸式的
粤西“鲜”味美食文化体验
作为“中国海鲜美食之都”，湛江的物产与饮食文化独具特色。广州铁路悦享动车餐饮有限公司紧扣地域特色，将粤西风味融入高铁餐饮，让旅客在疾驰的列车上即可品味地道粤西滋味。
针对广湛高铁最快92分钟抵达的短途通勤特点
列车引入知名连锁便利店同款畅销简餐
以亲民价格满足旅客便捷用餐需求
奥尔良鸡排大口饭团、蒲烧鳗鱼三角饭团、
全麦火腿蛋三明治等多款餐品悉数亮相
最低5.5元即可轻松补充能量
让旅客享受与城市日常无差别的餐饮体验
与此同时，餐车菜单围绕海洋风味与湛江特色双线布局，菠萝咕噜肉套餐以当地特色水果入馔，酸甜开胃；海鲜炒饭结合本土海产，快捷美味，力求还原湛江餐桌的日常风味。首发列车餐饮服务的一大亮点，是两款突破传统的“咸味特饮”——“霸气凤梨茶”与“咸黄皮津津茶”。
饮品灵感源自粤西民间饮食习惯，选用湛江本地菠萝、黄皮果为原料，融入淡淡海盐风味，形成咸香回甘、清新解乏的独特口感，打破高铁饮品以甜为主的传统格局，带给旅客极具地方辨识度的味觉体验。
未来，运营方将依托广湛高铁
持续挖掘粤西地域饮食文化
围绕“山、海、果、禽”等本土风味元素
研发餐食饮品
将列车打造为展示沿线风物、
传递在地美味的流动平台
以味觉为纽带
激发旅客对湛江的深度探索兴趣
来源：湛江云媒
文字：记者张永幸 林宇云 黄芷倩
图片：记者张锋锋
视频：记者陈广灏 视频号编辑：陈妍
编辑：马栩杰
审核：郑时雨 莫松萌
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