产业协作看淄石③｜大山深处，点“精”成金

冬日暖阳下，重庆石柱县中益乡盐井村，一座新建的现代化厂房格外醒目。这座建筑面积1960平方米的黄精深加工工厂刚刚完成主体建设，标志着当地黄精特色农产品即将迈入标准化、规模化发展新阶段。

这一切，离不开盐井村党支部书记阎德权的坚持。2021年，在外从事装修工程多年的他选择回乡发展。"当时看到村里产业薄弱，年轻人大多外出务工，就想为家乡做点实事。"阎德权回忆道。

经过多方考察，他将目光锁定在黄精产业上。石柱素有"中国黄精之乡"的美誉，但当时盐井村的黄精种植尚属空白。阎德权自筹20万元启动资金试种，却因技术不足几乎全军覆没。

"黄精生长周期长达五年，种植技术要求高。"阎德权没有气馁，他请教专家、反复试验，终于掌握了种植技术。在他的带动下，村集体合作社创新推出"零成本种植"模式，为农户提供种苗和技术指导。目前，全村已发展黄精种植数百亩，带动50余户村民参与。

产业起步后，新的问题接踵而至。"去年我们原料销售额约70万元，但每斤价格仅8元左右。"阎德权意识到，单纯依靠原料销售难以实现效益最大化。

转机出现在2022年。借助淄博石柱东西部协作契机，淄博市对口支援石柱县工作组引入淄博创源信投公司，成立重庆御山黄食品科技开发有限公司，投资建设黄精深加工项目。

项目获得350万元东西部协作资金支持，新建的厂房采用门式钢架结构，配套建设仓储、给排水、消防等设施。工厂投产后，可生产黄精丝、黄精酒、黄精即食片等系列产品，年产值将实现大幅提升。

在项目建设过程中，淄博方面不仅带来资金支持，更引入了成熟的食品加工技术和市场理念。公司已在武汉设立网络运营中心，在淄博设立全国运营中心，构建起线上线下相结合的销售体系。

"深加工能让黄精价值提升数倍。"项目前方负责人马渝森介绍，目前已研发四五款产品，包括饮料、酒、茶饮等。项目建成后，可带动30余人稳定就业，每年为村集体增收15万元以上，间接带动300余人在种植、加工、销售等环节就业。

更令人欣喜的是，项目还规划了参观通道和研学区域，未来将推动农文旅融合发展。预计通过技能培训、研学游等，每年可实现综合增收预计20万元。

站在新建的厂房前，阎德权满怀信心："黄精产业让我们看到了乡村振兴的希望。接下来要继续完善产业链，让更多村民在家门口致富。"

这座现代化工厂的建成，不仅标志着黄精产业实现从种植到加工的跨越，更成为东西部协作助力乡村振兴的生动实践。随着产业链不断完善，这颗"深山明珠"必将绽放更加耀眼的光芒。(孙晨、丁稳、刘通)