穿过繁忙街巷，找到乌鲁木齐人家门口的舒服角落

在乌鲁木齐，哪家店让你一到冬天就想去？

一定要暖和，最好离家近，还要有意思。

这次，我们探寻了一波社区小店，都符合这样的标准。

它们环境温暖，能提供一杯热饮或一份暖食；

且扎根社区，离街坊邻里很近，有熟悉的客群与温度；

最特别的是，具有独特气息。

无论是主理人的理念，还是空间的活动，都显得小店与众不同。

一共 6 家，老的开了十六年，新的刚满一个月。

卖咖啡，做面包，教手作……

它们藏在城市之中，不显山不露水，不改变城市的轮廓。

却实实在在地改变着街角的气氛。

一起坐坐，在忙碌的年末，放松一会儿。

地址：蚂蚁窝咖啡馆

时间：12:00-00:00

价格：单品手冲 30 元

一座城市的“包容性”在哪里？听起来宏观，但亲自走走。你会发现，它就体现在家门口的社区小店里。

这家集咖啡、音乐、书籍、电影于一体的社区小店就是如此，有种引力，让人想一去再去。

小店 2023 年从奇台路搬到这里，前后已有 16 个年头。

推开门，架子鼓、钢琴、手碟、吉他……各种乐器见缝插针地安放在各个角落，不显拥挤，满是自在。

墙上铺满作家的照片。

老板老蚂蚁说：

“很多人知道作家的名字，却不知道他们长什么样。

这些作家的书我都读过，我就把他们的照片裱起来了。”

老顾客在弹琴

店里主打黑咖和奶咖，也备着养生茶。

一杯300 毫升的罕贝拉手冲，够扎实。

入口焦香格外浓郁，像在喝普洱茶。

老蚂蚁用炒瓜子的方式烘焙豆子，力求受热均匀。

他说：“我想让大家知道，咖啡不只有酸和苦，它可以有很多风味，很好喝。”

老蚂蚁在吹奏尺八

在我看来，老蚂蚁带大家走进咖啡世界只是开始，让志同道合的朋友们聚在一起才是重头戏。

聊到兴头时，店里几个会乐器的朋友弹钢琴、吉他、吹口琴，或是来上一段即兴合奏。

除了日常的咖啡与音乐，这里还有不定期的狼人杀聚会。

地址：福来面包

时间：9:00-21:00

价格：人均 25 元

我们熟知的社区小店，大多都在城中心。福来的位置虽不在闹市，却也能让“想吃个好面包”的念头，立刻被满足。

店开了 5 年，始于民航家属院南区，

也是老板叶子从小长大的地方。

店有 110 平方米。

有仓库、烘焙区、就餐区……划分清晰又敞亮。

店里的面包、蛋糕有 80 多种。

贝果、起酥、日式面包……几乎涵盖了面包的所有品类。

每天坚持现做，产量有限。

12:00 是面包种类最全的时候。

到 16:00 ，架子基本就空了。

店里的款式不会跟着潮流走，更注重味道。

我尝了份法式千层苹果派，酥皮层次分明，建议复烤，入口是轻盈的脆感。

我最喜欢开心果树莓泡芙。

开心果碎搭配奶油，充满坚果香气。

忽而出现一丝莓果的清新，让口感轻盈起来。

一大只吃完，丝毫不觉得腻。

青柠芝士蛋糕则绵密柔软，没有常规的蛋糕胚，而是用燕麦打底，带来不同的口感和香气层次。

今年 5 月，福来在克西路开了新店。

有“福”的地方，传递更多的快乐。

地址：绿杯咖啡

时间：12:00-20:00

价格：埃塞野生林-共生 48 元

我第一次知道这里，是因为大学时关注的三顿半“返航计划”——乌鲁木齐只有这家是兑换点。

小店开了 6 年，隐匿于深巷之中。

足够安静，是个I 人独处、和朋友深聊的好地方。

手冲是必尝款。

我点了一杯“埃塞野生林-共生”。

附一张咖啡“身份证”，详细注明了使用的滤杯、水温等信息，

还有咖啡在不同杯型中，呈现的不同香气与口味。

咖啡端上来，配一只透明玻璃杯和一只双色陶瓷杯。

明明是同一壶咖啡，我却觉得倒入陶瓷杯的酸味更明亮。

问了老板白帆得知，原来视觉也会影响味觉。

白帆每年都会出去学习，顺便再玩一圈。

从各地带回来的小物件，塞满了咖啡店的角落。

我有些好奇：“开咖啡店这么多年，还有什么要学的？”

他说：“总会遇到瓶颈期，就得不停地学习。”

这里的咖啡豆也是如此，喝完就没，不会重复。

在白帆身上，我看到了一股简单、纯粹与专注。

他说：“你去一个地方，就是为了'东西’本身，就这么简单。”

这样的简单生活本身就是一种幸福。

地址：小鸟艺术公园ArtPark

时间：周一至周五 13:00-22:00；周六、周日 11:00-22:00

价格：人均 90 元

在城市的快节奏中，总有一些能让身心得以放松的治愈角落。

这家正在试营业阶段，将在2026 年 1 月正式营业。

店面只有 20 平方米，但空间利用得十分精巧。

陶瓷区、画画区与手作玻璃区一应俱全。

有拼豆、石膏娃娃这类适合小朋友的趣味手作，也有需要更多耐心的丙烯画。

掐丝珐琅、压花、金箔画……几乎囊括了时下流行的手作体验。

最让我欣喜的是“漫画拍立得”。

听起来像拍照，其实是老板 JOJO用 20 分钟创作一幅漫画速写。

也可以做成相框或者挂坠。

JOJO 原本是深圳大厂的插画师。

一次偶然的手作体验，让她感受到手工创作带来的静心与专注。

于是，她奔赴景德镇系统学习了灯工玻璃与陶艺，在自家小区里开了这家手作店。

老板 JOJO 在做玻璃

目前，小店还在不断地丰富和完善，各种有趣的物品和体验正在逐步添置。

地址：阿za咖啡

时间：11:00-19:00

价格：手冲风味的美式 28 元

每一个新疆人都很熟悉“阿 za ”的意思。

老板 Purple说：“其实就想给大家一个能聊天八卦的地方。”

小店新开 1 个月零两周。

店里是水泥墙、长吧台和一张桌子。

水泥墙、长吧台，看似简单，却处处用心。

店里的每件摆设、画作， Purple 都能滔滔不绝地讲其背后的故事。

Purple 是自来熟，我和她初次见面就像是认识了很久。

她在全国各地漂了 10 年。

直到有一天她在地铁站里，忽然不知道自己身在哪个城市。

于是，决定回到新疆，开了这家小店。

老板 Purple

店里主打手冲和意式咖啡。

尝了杯埃塞俄比亚，用的杯子一半是白色，一半是橙色。

Purple 告诉我，不同颜色的两边喝到的味道也是不同的。

入口带有明亮的果酸，随后释放出层次的回甘，整体有一种饱满的果汁感。

店里的特色是手冲风味的美式。

它更突出咖啡豆本身的花果酸质，口感干净清爽，风味层次清晰。

压低咖啡的价格，是 Purple 为了降低咖啡门槛做出的一份微小努力。

“我起初的梦想是将手冲的价格打下来，”她坦诚地说，“但我发现做不到。”

尽管如此， Purple 并没有放弃。

用心对待每一杯出品，继续坚持着有些稀缺的、专注于当下事物本身的“理想”。

地址：Cozy Coffee&Kitchen

时间：10:30-21:00

价格：鸳鸯咖啡 28 元

即使在社区里，也很好停车。

在外面看平平无奇，可是进门却别有一番天地。

40 平方米左右的店，

用一扇屏风巧妙分隔出前厅和操作区。

阳光肆无忌惮地洒进来，暖黄色的灯光照着墙上的法式花边，空间明亮柔和。

这家店的“小而精”，既在环境，也在味道。

咖啡品类不多，招牌是鸳鸯拿铁。

一半是咖啡因的醇香，一半是路易波士茶的草木清甜，彼此衬得刚好。

餐食主打牛排，需要提前一天预订。

我尝到了即将上新的意面。

酱汁裹得匀，帕玛森奶酪的香气很浓，但吃起来没有负担，很舒服。

以后还会有蘑菇焖饭配三文鱼。

小华和 OZ一起经营这家店。

小华负责咖啡， OZ 负责餐食部分。

左边是小华，右边是 OZ

小华说：“我们没打算做特别复杂的东西，更愿意在食材上多花心思。

豆子用得好些，出品做得踏实些，留得住朋友和老顾客。”

这些小店，像是城市的毛细血管。

老店守着街坊十几年的习惯，新店带着年轻人的创意悄悄生长。

推开门，不只是一杯热茶。

是有人记得你常坐的位置，是偶然聊起的有趣话题。

是寒冬里，一份具体细微的暖意。

乌鲁木齐的冬天很长，但还有这些角落。

亮着灯，等着我们。

作者：韩雨琪、许瑞娴

图片：许瑞娴

编辑：许瑞娴