双柏县：从“种好一味药”到“做强一片业”

来源：滚动播报

（来源：上观新闻）

在云南哀牢山的莽莽绿意中，有一片“滇中秘境”名唤双柏。地处哀牢山国家级自然保护区的核心区域，这里不仅山川秀美，更蕴含着源远流长的彝医药文化。据传，比李时珍《本草纲目》还早12年的彝文医药典籍《齐苏书》便诞生于此。

作为云南省公认的“云药之乡”，目前，双柏县中药材种植面积已突破42.44万亩，依托得天独厚的立体气候、纯净生态环境和丰富生物资源，成为了全国重要的茯苓产区和供应地。每100粒鲜茯苓里，就有15粒来自楚雄州双柏县。

沪滇两地紧密协作，让双柏县中药材产业实现了从传统种植向现代化全产业链发展的跨越，从“种好一味药”到“做强一片业”，绵延的青山正成为百姓致富的“金山银山”。

63期培训，炼成“双柏药工”

树木成林，药草葳蕤。在双柏县禾兴种养殖专业合作社的林下基地里，树林亭亭如盖，黄精绿叶轻颤，茯苓、重楼、红参扎根林地于树影间蓬勃生长。

“今年也是个丰收年。”轻轻拨开泥土，合作社管理员杨家华指着地里的茯苓笑着说。“以前我们种苞谷、养猪，一年到头可能也就两万多元收入，转种药材每亩能多几千块。”现在的他除了照顾自家的地，还在合作社里带管除草工，农忙的月份里，光是这份收入每个月也有近3000元。

“这个月招的工人蛮好，药材也认得出了，在田里多待些几天，说不定就能放心把药材交给他们打理了。”禾兴种养殖专业合作社理事长刘德正边指导工人除草边介绍，15年来他研究出的魔芋、黄精套种法；选育出的两个高产抗病黄精品种，已成为带动周边群众的“致富法宝”，是名副其实的“土专家”。

刘德正说的这些工人正是经过“双柏药工”劳务品牌培训过的专业技能人才。近年来，在沪滇协作支持下，双柏县通过政府引导、技能培训、宣传推介、金融支持、政策扶持打造“双柏药工”劳务品牌，由县中药材产业党委牵头，为双柏“一县一业”中药材产业发展提供用工保障。刘德正本人，也受益于沪滇协作的开展，多次赴上海、江苏等地区学习先进的农业技术和理念。

“三年来，双柏县已累计开展中药材种植培训63期3100余人次、中药材初加工培训20期1000余人次、中药材销售培训24期800余人次，范围涵盖双柏县所有乡镇。”双柏县人力资源和社会保障局党组成员、副局长黎李林介绍，沪滇资金的持续投入为双柏县打造“双柏药工”劳务品牌提供了强劲支持。截至目前，双柏县已初步构建了“种植+加工+销售+品牌”全产业链融合发展的生态体系，教学点覆盖双柏县全部乡镇。

来自双柏县鄂嘉镇红山村的徐正琳已经51岁了，在县城妥甸镇带孙子的她，为了能够在网上售卖家里种植的中药材，主动报名参加“双柏药工”的中药材销售培训课程。“我文化水平不高，老师教的如何开设网店、如何开展直播带货对我这个不怎么使用互联网的‘70后’很有帮助。”徐正琳说。

在双柏县中药材产业人才培育过程中，沪滇协作持续通过技术帮扶和人才支持，引入先进的种植技术、加工工艺和管理理念，持续推动双柏县中药材产业的转型升级。

“沪滇协作以来，一批又一批援滇干部积极推动双柏县与北京中医药大学、云南中医药大学、云南省农业科学院等高校科研院所合作，建立院士工作站1个、专家工作站8个、博士工作站4个。”双柏县农业农村局副局长、上海援滇干部陈希介绍，高校科研团队定期深入一线，破解产业发展、项目策划、品牌打造、技术培训等方面的难题，推动中药材产业向更高水平迈进。

54天投产，跑出“双柏速度”

从双柏县人民政府一路向北，穿过清晨的薄雾，“数智云药（双柏）加工中心”的字样逐渐清晰。厂房上方“上海嘉定援建”的几个蓝色大字，很是醒目。

走进加工中心，首先映入眼帘的，是一座座经过加工后的茯苓堆成的“白色山丘”。在另一边，身着蓝色工装的工人们熟练地把鲜茯苓洗净、蒸煮、去皮、切块后送上切丁机，又转至洁净的过筛区，在选色机高速运转……

药材好，药才好。今年4月，云南白药集团股份有限公司聚焦双柏县茯苓产业生态基础与地域特色签订《战略合作协议》，双方进一步推动双柏茯苓产业实现规模化、标准化、品牌化发展。从今年4月25日签订合作协议至6月18日投产运行，历时54天。

云南白药数智云药经理孔睿介绍，加工中心占地超3600平方米，涵盖冷藏、加工、质检等全流程功能区，今年预计加工3000吨鲜茯苓，带动周边2000户种植户。

这样“双柏速度”的背后离不开沪滇协作的纵深推进。自2017年以来，沪滇协作资金持续注入，成为双柏县中药材产业发展的关键支撑，广泛用于中药材种植基地建设、加工厂房改造、冷链仓储设施配备等基础设施项目。

作为“链主”企业，云南白药数智云药（双柏）加工中心积极探索多种形式的联农带农模式，将产业发展的红利更直接、更有效地惠及广大农户。今年8月，中药材（茯苓）趁鲜加工高技能人才培训基地、老药工工作室示范点在数智云药（双柏）加工中心落成。结合本地针对本地农户、从业者开展标准化种植、规范化加工技能培训，帮助村民掌握符合市场需求的实操技能。

云南白药与双柏县在人才培育领域的政企合作也给企业本身带来了正向反馈。孔睿表示：“在农户增收方面，我们创新收购模式，直接收购去皮茯苓，不仅减少了加工环节的损耗，更通过支付削皮费用，让农户每公斤额外增收。”

15亿元交易额，“数智”赋能产业兴

打开“数智云药交易平台”，药材价格动态、交易数据、时价情况等数据一“屏”了然，种植户们可实时掌握价格助力交易。

在中药材收储领域，长期存在产品良莠不齐、原料难溯源、自产自销证明难等多方面瓶颈。作为全国重要的茯苓产区，双柏县的茯苓产业规模不断扩大，传统交易模式中存在的问题逐步显现。

“注册你们这个平台还要身份证和银行卡，在收购的时候还要报一次银行卡号，不会是骗人的吧？”起初，得知要线上交易，双柏县爱尼山乡的乡亲们对此感到疑惑。

爱尼山乡群众的困惑不是孤例。为此，在沪滇干部的协调与支持下，“数智云药”的推广团队深入双柏县的8个乡镇，在当地村干部的帮助与推广员的持续努力下，种植户们逐渐打消了这一顾虑。

“数智云药”中药材产业数字化平台还对接国家税务总局“乐企”平台，实现“交易即开票”。结合种植白名单审核、交易主体认证等五大风控环节，目前已实现茯苓合规开票，解决了中药材源头税票开具难的行业痛点，让每一笔交易都可追溯、可核查。

孔睿介绍，这种数字化赋能，让双柏茯苓从“散装原料”升级为“标准化产品”，产品附加值提升显著，也为后续品牌化运营奠定了基础。

从2024年11月云南白药集团“数智云药”中药材产业数字化平台正式启动至今，短短1年间，平台累计交易达15.2亿元，交易量超19万吨，带动种植户378456人。

在收购、加工、人才培育等领域持续发力后，未来云南白药还计划在双柏“云茯苓”的育种领域有所突破。孔睿透露，未来，云南白药还将联合本地的双柏县森态农业投资集团，研发品质更好、更高产的茯苓菌种给农户们使用，进一步赋能乡村振兴。

目前，沪滇协作双方立足双柏县独特的自然地理条件和丰富的中药材资源，以打造“云药之乡”为目标，聚焦茯苓、滇重楼、滇黄精等道地中药材品种，已构建起“一核、三带、多基地”的产业发展格局。

“‘一核’是以县城妥甸镇为核心，建设“彝药谷”乡村振兴示范项目，融合中药材产业、生态农业、乡村旅游和康体养生四大主题，打造集生产、观光、休闲、康养于一体的多功能区域；‘三带’依据不同海拔和气候条件，划分高山中药材种植带、中山特色药材种植带和低热河谷药材种植带；‘多基地’则在各乡镇因地制宜建设标准化种植基地，实现规模化、专业化发展，持续助力双柏群众在家门口进一步增收。”上海援滇干部，双柏县委常委、副县长杨喆晔说。

原标题：《双柏县：从“种好一味药”到“做强一片业”》

栏目主编：周文吉

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来源：作者：董浩帆