破局同质化，领航新生态：伊利2026液奶战略的行业变革启示

品质深化、功能细分化、营养新鲜化…… 一系列新消费趋势正在重塑中国乳业竞争格局。在乳业消费迭代升级与行业竞争迈入白热化的关键节点，伊利乳业于 2026 年经销商大会上，正式发布旗下液奶核心品牌战略升级蓝图与重磅新品矩阵。

当前，现制消费崛起成新风口，健康需求进入精细化阶段，乳业正迎来从 “存量博弈” 向 “增量开拓” 的关键转折期。立足这一行业变革趋势，伊利以 “大单品升级、强营销破局、全链路赋能” 为核心路径，通过本次大会释放战略升级信号，彰显出龙头企业对消费需求的精准洞察与引领行业发展的硬核实力。

战略领航

锚定消费趋势

构建液奶品类增长新生态

当前乳制品行业正处于结构性变革的关键阶段，消费者需求升级、品类迭代加速与健康化浪潮正共同塑造着新的市场格局。

在消费需求端，健康化与精准化成为核心驱动力。消费者提出“新鲜、无添加”基础要求的同时，日益重视产品的功能与场景适配。口感体验与风味创新已成为影响决策的关键，并推动产品研发持续向精细化、场景化方向发展。

品类格局上，高端化与细分化构成增长双引擎。基础白奶增长趋缓，高端白奶则凭借品质与健康标签快速扩容。与此同时，特色酸奶、低温鲜奶等品类表现活跃，果粒奶、谷物奶等融合创新产品也在加速崛起，成为行业重要增长点。

健康趋势的深化为乳品创新拓展了空间。低GI、膳食纤维等概念的普及，为产品功能化升级提供了清晰路径，推动乳制品向满足细分健康需求的方向持续演进。

面对这一行业变革趋势，伊利集团正围绕“迭代升级”与“品类延伸”双轨并行，通过构建“一牌多品、一品多爆”的产品矩阵，持续巩固其市场优势。

在12月17日举办的经销商大会上，伊利集团旗下伊利、金典、安慕希、优酸乳、伊刻活泉、QQ星、谷粒多等核心产品线，展示出以技术创新与配方优化驱动的产品突围路径。该系列动作不仅打破了传统乳制品的同质化竞争格局，更以系统化、需求导向的战略布局，为2026年乳业发展趋势提供了具备行业参照意义的巨头实践样本。

具体来看，伊利集团旗下成熟品牌主要通过持续升级保持市场活力。以伊利、金典等品牌为代表，其通过对产品品质、营养成分、包装设计等多个维度进行迭代升级。同时，以谷粒多、优酸乳、安慕希、伊利活泉现泡茶为代表的部分品牌，则通过口味创新、品类创新开拓新的增长空间。

不仅如此，面对广泛的年轻消费者群体，伊利集团旗下多品牌还通过KV视觉升级、社交化包装设计与跨界品牌联动等方式，持续推动品牌形象年轻化转型，有效贴近Z世代消费群体，巩固品牌“青春、创新”的认知标签。

市场分析指出，伊利集团正通过精准布局高增长细分赛道，不断拓宽品牌覆盖范围，成功开辟新的增量市场。这一策略不仅持续响应消费者日益升级的需求，也进一步巩固了现有用户基本盘，为集团长期发展注入可持续动力。

产品革新

科技+需求双驱动

定义液奶创新新标杆

值得注意的是，在持续分化的市场需求下，乳品市场的创新范式正在发生根本性转变。伊利集团深刻洞察这一趋势，将尖端科技研发与市场洞察深度融合，推动产品从基础营养向精准健康解决方案演进，旨在引领行业迈入以科技定义需求的新阶段。

一方面，在伊利集团2026年的产品战略中，前沿技术正成为巩固经典大单品核心竞争力的关键支撑。

时隔十年，伊利母品牌基础纯奶完成升级：蛋白质含量提至 3.3g/100mL 实现营养进阶，奶源体细胞数、菌落总数均严于欧盟标准，且经消费者测试风味显著提升。在白奶价格下行的背景下，伊利跳出价格竞争，聚焦消费需求，以更高质价比产品推动行业向价值竞争转型。

与此同时，伊利母品牌还推出 “阿克苏苹果甜牛奶” 新品，以新疆阿克苏苹果为风味核心，搭配 100% 生牛乳打造地域特色口感。作为伊利布局区域定制化单品的先锋尝试，该产品通过融入地方特色食材，探索乳制品区域消费新方向。

同时，头部大单品金典鲜活纯牛奶实现技术革新，采用INF0.09秒超瞬时杀菌技术+降氧锁鲜专利工艺，实现“不冰也好喝，常温也新鲜”的突破，重新定义常温纯牛奶的“鲜感标准”。其生牛乳品质优于欧盟标准，蛋白质含量达3.8g/100ml，并通过GAP一级认证，配合高性价比与敏捷供应链体系，进一步夯实了其在高端白奶市场的领导地位。

而作为乳糖不耐受人群专属乳品品牌，舒化依托专利 LHT 乳糖水解技术，已蝉联该品类销量冠军 17 年。此次舒化启动全方位焕新升级，从品质到体验实现多维突破：生牛乳关键指标超越欧盟标准，蛋白质含量进一步优化，夯实营养基底；包装同步焕新，通过线上线下渠道包装区隔，适配不同消费场景需求。值得关注的是，舒化延续 “升级不加价” 策略。这一举措既依托伊利规模化生产与供应链优势，让高品质乳品实现普惠化，更以技术领先性筑牢品类竞争壁垒，将 LHT 乳糖水解技术优势转化为持续的市场竞争力与消费者信任。

在儿童乳品板块，儿童乳制品市场长期面临“营养配方”与“讨喜口味”难以兼得的困局。QQ星我爱喝牛奶新品精准切入，以生牛乳为营养基石，确保蛋白质、钙质等核心营养的高效供给。同时通过风味工艺优化，成功打造出孩子真正爱喝的愉悦口感，解决了“家长想喂”与“孩子不想喝”的消费对立，实现了健康需求与市场接受度的双向满足。同时，QQ星还聚焦细分市场差异化竞争。其即将推出的A2β-酪蛋白原生DHA纯牛奶以“只有QQ星的A2纯牛奶”建立品类专属认知，依托伊利集团的限定牧场及专利技术饲喂，让A2型β-酪蛋白纯合基因型的奶牛产出自带酪蛋白原生DHA的牛奶，聪明的DHA、亲和的A2β-酪蛋白，都在这一包，精准匹配儿童成长营养需求。

酸奶品类中，伊利草原酸奶即将推出的沙棘沙果口味甄选和林格尔沙棘与内蒙特色沙果为原料，搭配自研草原菌种，经6-9小时慢发酵，pH值温和，更适配肠胃。

另一方面，伊利集团持续推动产品创新，以技术驱动、需求导向的方式布局新兴赛道，以精准卡位战略抢占细分市场高地。

具体来看，酸奶赛道龙头品牌安慕希将推出全面升级的爆珠酸奶，绿色果蔬爆珠酸奶和红心苹果爆珠酸奶，红心苹果款含原切大块苹果颗粒，绿色果蔬款融合多种超级果蔬食材。值得注意的是，该产品依托自研4层包埋技术，6 项技术专利背书，添加 BC99 活性益生菌双爆珠、清爽水果颗粒和脆爽马蹄颗粒，搭配饱满燕麦和爽滑酸奶，全新升级6重口感，旨在进一步扩大安慕希爆品规模，巩固其“一超多强”的品类领先地位。

优酸乳嚼柠檬（红心苹果版 以稀缺果种与柠檬的搭配打造复合风味体系，延续“酸爽、有料、上头，三口爱上”的味觉体验，全线升级NFC果汁，不浓缩，不兑水，还原鲜榨水果天然风味。真实果皮与果肉嚼得到，颗粒含量远超平均水平，完全满足 Z 世代对 “咀嚼乐趣” 的极致追求。

果粒酸奶饮品蓝莓味甄选长白山限定蓝莓，搭配Q弹椰果粒与5-7小时足时慢发酵的醇香，低糖配方兼顾口感与健康，满足年轻人的尝鲜欲与社交分享需求。

针对消费者对牛奶口感的需求，臻浓上市“臻浓特浓牛奶”。该产品以 “浓” 为核心卖点，主打 “一口臻浓、满口香浓” 的口感体验，通过厚韵奶味实现从味觉到体验的 “浓感覆盖”，旨在满足大众对牛奶浓郁风味的消费需求，同步确立浓型牛奶的产品新标杆。

谷粒多则聚焦功能性细分市场，首创奇亚籽奶昔品类，将超级食材羽衣甘蓝、牛油果+超级谷物奇亚籽、燕麦强强组合，主打“高纤低GI、轻松饱腹、层次满足”核心卖点。同步推出的生牛乳6种坚果产品，以“坚果+牛乳”双营养结构覆盖全年龄段需求，并拓展礼赠消费场景。

伊刻活泉现泡茶也新添“玫瑰红茶”“樱花玉露”两款限定茗选，实现锁鲜技术与花香复配的创新共振，花香入茶，因时而饮。

玫瑰红茶严选100%手工采摘重瓣红玫瑰搭配云南滇红，茶汤醇厚温润，浸染玫瑰自然馥郁。

樱花玉露则作为春季限定推出，以手工采摘的樱花搭配清新恩施玉露绿茶，让消费者随时开启春日茶韵。

伊利集团旗下定位提供优质植物蛋白营养的植选上新自立袋豆奶，主打“全豆研磨”工艺，精选黑龙江示范区农场大豆，具备可加热、易携带属性，更适配早餐需求。新品同步邀请中国游泳队张雨霏等运动员代言，以创新包装补位植物蛋白饮品早餐场景布局。

此外，伊利与韩国高端健康品牌正官庄将合作推出的红参红石榴牛奶，通过双品牌联合背书，融合珍贵食材料理、礼赠级包装与高质价比定价，进一步强化其在高端礼品市场的竞争力。

一系列产品创新下，不难看出伊利集团正推动健康化趋势从“泛健康”向“精准健康”全面升级。其中，清洁配方成为产品标配，回应消费者对成分透明与清洁配方的核心诉求，建立产品健康信任。同时，在营养供给方面也实现从“基础覆盖”到“精准匹配”的延伸，推动产品向细分人群与场景的精准健康解决方案演进。

生态协同

营销+渠道双赋能

乳业渠道变革期的龙头破局逻辑

乳业已从“产品竞争”进入“生态竞争”阶段，品牌与经销商的关系从供需合作升级为“增长共同体”。在此背景下，龙头乳企的破局逻辑，正是通过营销与渠道双赋能，形成“营销+渠道”的生态合力，在渠道变革中实现协同增长。

2025 年，伊利液态奶在加快产品创新节奏、筑牢品质基石的同时，持续推进内容营销创新升级，实现从单点曝光到以消费者为中心的系统化内容运营转型，围绕消费者真实生活场景，通过线上线下联动，推动品牌认知向终端动销高效转化。

线上端，伊利液态奶精准布局春节、五一、母亲节等 20 余个节日节点，打造富有情绪共鸣的创意内容，将品牌价值深度植入日常饮奶场景；同时灵活借势社会热点，以话题为纽带链接产品核心卖点，实现热点流量与产品价值的深度融合，持续夯实品牌资产，构筑市场竞争优势。

线下端，伊利液态奶加速推进物码营销与促销活动深度联动，依托数亿产品赋码实现精准拉新，助力终端渠道数字化升级，大幅降低消费者尝鲜门槛。此外，品牌聚焦餐饮、校园、零食等细分场景，以 “产品 + 活动” 的模式落地超十万场体验活动，让消费需求在具体场景中自然释放，有效提升终端动销效率。

值得一提的是，近日，伊利液态奶事业部在长城奖、金投赏、艾菲奖三大权威营销赛事中斩获五枚金奖，成为年度营销领域大赢家。具体来看，伊利液态奶凭借伊利×甲亢哥《来都来了》、伊利×倪萍&倪大红《倪妈说、倪爸不说》、安慕希×苏超《苏，有朋自远方来》、优酸乳《爱上嚼柠檬》《审判一颗柠檬》新品整合营销上市等案例，斩获三大奖项桂冠，共五项金奖。

在业内人士看来，伊利液奶摒弃传统粗放模式，转向以用户为中心的“心智渗透型内容”营销，通过“常态化热点响应+系列化节点运营”双轮驱动，精准布局20余个高情感浓度节点，同时高效捕捉热点并深度融合产品价值。

市场观点认为，从产品革新到营销升级，再到渠道协同，伊利集团2026年生态协同战略，既是内部营销与渠道体系的深度优化，更是对乳业渠道碎片化、消费即时化、营销精准化趋势的精准锚定。

依托品牌战略、产品竞争力与全链路赋能的综合优势，伊利集团以消费升级为契机，深化与经销商伙伴的协同共建，着力构建“品牌持续增长—经销商稳定盈利”的双向共赢生态，为乳业高质量发展注入持久动能，引领行业迈向协同共生的新发展阶段。