贵州
在天津的一家小吃店里，老板最近遇到一件烦心事。有位男顾客点了一份炒饼，等餐的时候，他悄悄拿了五头蒜、不少咸菜，还倒了一杯辣椒油，全都装进自己的袋子里。老板看见后直接告诉那位顾客，“你走吧，这份炒饼不卖给你了”。后来有人把这件事拍成视频发到网上，一下就火了。
这蒜不是便宜的东西，现在天津的精品蒜一斤要八块左右，五头差不多就有一斤重，一份炒饼才卖十来块钱，他拿走的蒜比那份饭还贵，老板没有吼也没有吵，只是轻轻推着他走，话也不多说，这种小本生意利润很薄，碰上这种事情只能忍痛止损。
店里原本免费提供蒜头、咸菜和辣椒油，顾客都习惯随便取用，却没人规定具体能拿多少，这位客人直接打包带走，把公共调料当成自家储备，老板既没提前设限，也没张贴说明，才会发生这样的事。
其实类似情况不只一家店，成都有人把酸辣粉的酸菜全拿光，哈尔滨铁锅炖用的蒜泥一天被拿走十斤，大家觉得免费的东西随便拿没关系，但小店老板心里清楚，免费不等于没成本，蒜价一涨，每天多损耗几斤，就得赔钱。
年轻人总认为免费的东西就能随便用，老店主却坚持人情往来也要有个限度，双方想法合不到一块去，矛盾就出现了，现在政策上也提醒小微餐饮店要把服务范围写明白，比如贴个提示牌或者扫码补差价，但这事还没硬性规定，很多店铺还是靠着互相理解来维持。
我觉得这件事很真实，问题不在于谁对谁错，而是规则没有跟上习惯，顾客没有打算占便宜，老板也没有想要赶人，只是大家一直默认的规矩，突然被打破了，以后可能得学着明码标价，哪怕是一颗蒜，也要让人清楚拿多少就要付多少。
小店经营起来很不容易，顾客也都没有什么坏心思，问题在于双方默认的那些规矩太模糊了，下次去吃饭的时候，顺手拿蒜之前先问一句“能拿这么多吗”，也许事情就不会闹到这一步。
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