天下好米在刘仓
美丽传说佘家港
刘文山
谷子,古称稷、粟,亦称粱,脱壳后谓之小米,亦名粟米。作为中国北方传统杂粮的代表,小米的种植产区以黄河流域为核心,广泛分布于山西、山东等中原腹地,以及东北、内蒙古等北方旱作农业区,是千百年来滋养华夏儿女的重要食粮。谷子为禾本科一年生草本植物,具有极强的环境适应能力,尤其耐旱耐贫瘠。古人曾言:“只有青山干死竹,未见地里旱死粟”,生动道出其顽强的抗旱特性,这也是它能在北方旱区扎根繁衍的关键所在。
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从营养角度而言,小米堪称“杂粮瑰宝”。它富含淀粉、铁质与膳食纤维,蛋白质含量居于杂粮前列,同时还蕴含钾、镁、钙、锌等多种人体必需的微量元素,以及全部8种人体自身无法合成的氨基酸。尤为难得的是,小米的复合B族维生素含量冠绝杂粮,这些营养成分协同作用,为人体提供均衡且易吸收的能量补给。
在食疗养生层面,小米的价值同样备受推崇。中医认为其性味甘咸,归脾、胃、肾三经,具有和中益肾、清热除烦、安心养神之效,对反胃呕吐等脾胃不适症状有显著调理作用。脾胃虚弱者长期食用,可健脾养胃;产妇食用能益气补血,助力产后恢复;小儿食用可滋养脾胃,促进生长发育;老年人食用则能强肾壮腰,延缓身体机能衰退。在五谷之中,小米的补肾功效尤为突出,同时也是传统食疗中用于镇静安眠、美容养颜的常用食材。将小米磨粉,可制作出糕点、面食等多种风味食品,其独特的谷香醇厚绵长,故而小米素有“美食良药”的美誉,更被冠以“世界禾本科植物之王”的称号。
在众多小米产区中,山东省无棣县佘家镇刘家仓的小米,更是以其独特品质冠绝天下,名传大江南北。这一美名的由来,相传与宋太祖赵匡胤有着深厚渊源。
五代十国末年,天下纷乱,群雄逐鹿。宋太祖赵匡胤(960一1021)自陈桥兵变、黄袍加身前,便率领大军南征北战,历经无数次浴血鏖战。一次,赵匡胤率部征战途中,行至如今无棣县城东50华里的刘家仓一带。彼时,大军刚经历一场恶战,将士们个个筋疲力尽、人困马乏,加之粮草匮乏,全军上下饥肠辘辘,军心渐有躁动之象。时值兵荒马乱,百姓为避战火四散逃亡,沿途村庄十室九空,想要筹措粮草难如登天。
正当赵匡胤一筹莫展之际,一阵浓郁的米香随风飘来。他抬眼望去,只见路边搭着一处简陋的小米粥棚。赵匡胤心中大喜,暗道“天助我也”,当即亲自上前询问。粥棚掌柜名为高魁,是当地一位心地仁厚的农户。听闻来者竟是率军征战的赵匡胤,高魁不敢有丝毫怠慢,连忙吩咐家人打开自家粮仓,取出储藏的小米熬粥。
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奈何将士人数众多,仓中存米有限,高魁只得将小米熬制成浓稠的米粥,让将士们充饥。赵匡胤接过一碗米粥,只见汤色金黄透亮,入口甜润绵柔,燥热与疲惫瞬间消散大半。龙颜大悦之下,他不禁竖起拇指赞叹:“真乃天下好米也!”众将士饮用米粥后,皆是精神大振,困顿与饥饿一扫而空。不仅如此,高魁还主动联络乡里,为大军征集了不少小米充作军粮。凭借这股补给,赵匡胤率军再战,最终平定四方,奠定了大宋王朝的基业。
赵匡胤登基称帝后,始终感念高魁的赠粮之恩,更对刘家仓小米的绝佳品质念念不忘。他随即传下圣旨,将刘家仓所产小米钦定为朝廷贡米,岁岁供奉京师,同时恩免刘家仓周边百姓的赋税,以彰其功。为便于贡米转运,官府遵旨在刘家仓村东辟建码头,因地处佘家地界,故名佘家港,成为鲁北地区重要的漕粮转运枢纽。
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更有民间传说流传,北宋年间,杨家将威震边陲,佘太君作为杨家军的灵魂人物,曾奉旨在此地整军练兵、扼守漕运要冲。佘太君治军严明,麾下将士军纪整肃,不仅守护着佘家港的安宁,更保障了贡米漕运的畅通无阻。有巾帼英雄坐镇于此,佘家港的威名愈发远扬,往来商旅与运粮官兵皆对这片土地敬畏有加。官府亦在村北开凿“小米河”,沿河修建多处官仓,专门储藏此地贡米。后世为纪念这段皇封御赐的历史,衍生出“八仓”“六官庄”的地名,朝廷还特派粮仓总督马万良驻守此地,专司贡米收储与转运事宜。
宋太祖的推崇,叠加佘太君驻军的传奇,让刘家仓小米与佘家港的名声自此大振,成为享誉朝野的名产。后世文人途经此地,曾留下“骑白马、过刘仓,谁家少妇碾黄粮?轻帚扫,慢簸扬,粉糠扑面眉带霜”的诗句,生动描绘出刘家仓一带家家户户碾米加工的繁忙景象,也从侧面印证了此地小米产业的兴盛。
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当地至今流传着一首民谣:“小米河长又长,船载小米送皇上。引来甜水好浇灌,招来媳妇生儿郎。男耕女织好地方,丰衣足食粮满仓。黄金谷子做贡粮,送子卫国保家乡。”朴实的歌词,既道出了刘家仓小米的荣耀过往,也承载着当地百姓对这片沃土的热爱与眷恋,更将佘家港与杨家将的传说,深深镌刻在乡土记忆之中。
今撰文记之,既是为匡正史实、传承民族传统,亦是为弘扬乡土文化,慰藉乡民夙愿,让刘家仓小米与佘家港的传奇故事,在岁月长河中同天地共长存,与日月相伴随,永续千古流传。
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作者简介:刘文山,1956年出生,幼小爱好写作,爱好文史挖掘,多篇文章在国家及省市县报刊网络发表,并多次表彰受奖,所写《海丰复名无棣与移民史志》等文章被省孟子协会档案馆收藏。2025年书写的专治吊斜风传承贡献人物门玉普,被国家中医中药协会采纳,成为中国智库专家典范,并被编入协会专集史册,2025年全国两会期间成为头版头条特殊关注人物。
编辑:张洪明
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