方志辉：餐后血糖超过10怎么办？注意3个原因，教你4个方法稳糖！

前阵子遇到位糖友，糖尿病好几年一直控糖挺稳，最近却愁眉不展：“饮食运动都没变，餐后血糖咋就飙过 10 了？”

其实这不是个例 —— 很多人都有类似经历，明明生活习惯没大改，血糖却突然 “失控”。先别慌，咱们先搞懂这两个关键问题。今天，邀请糖尿病专家方志辉主任和大家讲讲。

血糖超 10 不是小事，这些信号要警惕

健康人餐后 2 小时血糖应低于 7.8mmol/L，糖友的控制目标也需稳住 10 以内。一旦超标：

未确诊者可能处于糖尿病前期（血糖 7.8-11.1mmol/L）；

已确诊者说明当前方案需调整；

长期高血糖会悄悄加重视网膜病变、肾病等并发症风险。

血糖升高的 3 个 “隐形推手”

饮食踩了坑：精制米面、油炸食品吃太多，或吃饭狼吞虎咽（大脑 20 分钟才接收饱腹信号），都会让血糖骤升。膳食纤维和蛋白质摄入不足，碳水吸收快，也容易引发血糖波动。

运动没找对时机：饭后久坐不动，血糖无法及时消耗；错过餐后 1 小时的黄金运动窗口，控糖效果会大打折扣。

药物用得不对：漏服、少服药物，或选用的药物不针对餐后血糖控制，都可能导致数值超标。

4 个稳糖办法，简单易操作

1. 饮食调整：吃对顺序比忌口更重要

进餐顺序：先喝汤→吃蔬菜→再吃蛋白类（肉、蛋、豆制品）→最后吃主食，能延缓碳水吸收；

细节技巧：每口嚼 30 下，一顿饭吃够 20 分钟；用全谷物替代部分精米白面，每天吃够 12 种食物；血糖高时可分餐，两餐间隔 1-2 小时；

小窍门：餐前吃 5-6 颗大杏仁，帮你稳住血糖上升速度。

2. 运动干预：抓住 “黄金半小时”

最佳时机：餐后 30 分钟开始活动，1 小时左右达到高峰，能直接消耗血糖；

推荐方案：试试 “333 运动法”——3 组抗阻运动（弹力带、哑铃均可），每组 3 分钟，搭配快走、骑车等有氧运动；

注意事项：每周保证 150 分钟有氧 + 2-3 次抗阻运动，但血糖超 16.7mmol/L 时先暂停运动。

3. 药物管理：选对 “拖糖药” 很关键

控制餐后血糖优先选 α- 葡萄糖苷酶抑制剂（如阿卡波糖）这类 “拖糖药”，它们能延缓碳水分解吸收，避免血糖骤升。若血糖持续超标，可能需要二甲双胍联合用药，但务必遵医嘱，且要随第一口饭服药才有效。

4. 血糖监测：记好 “3 类重点”

频率：打胰岛素的测三餐后，吃口服药的至少测早晚餐后，不稳定时每周加测 2-3 次；

记录：每次记下血糖值、饮食、运动和用药情况；

复查：每 3-6 个月查糖化血红蛋白，超 13.9mmol/L 及时就医。

提醒：餐后血糖超 10 并不可怕，饮食、运动、用药、监测这四步做好，大部分人都能稳住数值。