山东
去山东旅游的时候，有幸尝过这样一种饮料。
刚入口时，有点像泡了汗水的草席，细细品味又带点咸味，最后留在嘴里的是一种说不清的草药味。
然后，再也没敢喝第二口。
它，就是崂山白花蛇草水！
在各大社交平台上，你能找到成千上万条关于这款饮料的味道描述。
有人说它像“夏天晒过的凉席水”，有人觉得是“海带汤加苏打水”，还有人直言“喝一口就终身难忘”。
就是这款让无数人直呼“难以接受”的饮料，却在去年创下了惊人的销售成绩，年销售额达56亿元，卖出了数亿瓶。
没喝过崂山白花蛇草水的人，很难想象它的味道有多特别。
在各大测评视频里，它经常位居“最难喝饮料”榜单前列，让不少勇敢尝试的人印象深刻。
有位博主分享了他的体验：第一口觉得味道怪怪的，第二口开始怀疑人生，等到第三口，反而觉得有点上头。
也有很多网友分享，即便是家里从来不让浪费的老人喝了，也嚷着赶紧扔出去，足以见得这个饮料到底有多难喝......
不过，对于从小喝到大的青岛人来说，这款饮料却有着不同的意义。
在当地的烧烤摊和大排档，经常能看到有人一边吃着海鲜，一边喝着冰镇的白花蛇草水。
“小时候其实也不爱喝，”一位青岛本地人笑着说，“但家里大人总说这个对身体好，夏天解暑特别管用。慢慢地就喝习惯了，现在吃烧烤的时候不来一瓶，总觉得少了点什么。”
那么问题来了，既然味道这么特别，为什么还能卖出这么多？
其实，仔细分析就会发现，崂山白花蛇草水的成功有其必然性。
首先，它走的不是普通饮料的路线，而是一款有健康功能的饮品。对很多消费者来说，好喝固然重要，但健康更重要。
根据传统医药典籍记载，白花蛇舌草这味药材本身就有清热利湿的作用。
崂山白花蛇草水正是以这个为主要原料，再搭配优质的矿泉水制作而成。
在网上，很多忠实消费者分享着自己的使用心得：“吃得太油腻后来一瓶，感觉肠胃很舒服”，“加班熬夜时会喝一罐，比喝咖啡感觉更养生”，“吃火锅时配着喝，第二天不会上火”。
其次，它恰好满足了一部分特定人群的需求，主要是中年男性消费者。
从销售数据来看，购买这款产品的主要是31岁以上的男性顾客。
这个群体的消费观念更加理性，他们想要喝点有味道的饮品，但又担心含糖饮料对身体不好。这款无糖还有一定保健作用的产品，正好符合他们的需要。
再者，品牌很聪明地把“难喝”这个特点变成了营销的亮点。
当年轻人在网上调侃它的味道时，品牌方不但不生气，反而积极参与讨论，用自嘲的方式和网友互动。
这种开放的态度反而激发了大家的好奇心，很多人都想亲自试试，看看到底有多“难喝”。
在社交媒体的推波助澜下，尝试崂山白花蛇草水变成了一种有趣的挑战。
年轻人买了之后不仅自己尝，还要拍下朋友试喝时的反应，进一步扩大了产品的影响力。
崂山白花蛇草水其实有着相当悠久的历史，它的故事可以追溯到二十世纪初。
1903年，一位外国商人在崂山地区发现了一处水质特别好的泉水。这处被当地人称为“刺猬井”的泉水，后来成了中国最早的矿泉水水源之一。
上世纪三十年代，利用这处泉水生产出了中国第一瓶矿泉水产品。
到了六十年代，为了拓展国际市场，研发人员结合传统中医药理，创造性地开发出了白花蛇草水这款产品。
1962年，青岛的矿泉水生产企业联合医药研究机构，以优质矿泉水和白花蛇舌草为主要原料，研制出了这款独具特色的饮品。
这是中国最早将中药材与矿泉水结合的创新尝试之一。
这款产品最初主要销往东南亚地区。那里气候炎热潮湿，当地人有饮用草药茶解暑的习惯。
崂山白花蛇草水比起需要煎煮的草药茶更方便，再加上带有气泡的口感，很快就在新加坡、马来西亚等地方打开了市场。
上世纪八九十年代，这款饮料在国外的售价能达到国内普通汽水的好几倍，成为重要的出口产品之一。
不过，这款在海外备受青睐的产品，在国内却一直不温不火，直到近几年才突然走红。
当然，除了网友搞笑，崂山白花蛇草水能够重新走红，也离不开企业在产品创新和营销上的努力。
近年来，企业对产品包装进行了升级，推出了更符合现代消费者使用习惯的新包装。
从最初的玻璃瓶到现在的易拉罐，不仅更方便携带，也更符合年轻消费者的审美。
品牌还积极尝试各种跨界合作，拓展产品的使用场景。
去年夏天，崂山白花蛇草水与知名咖啡品牌合作，在青岛当地推出了特别款饮品。
这款结合了咖啡和白花蛇草水特点的产品，一经推出就引发了网友的广泛讨论。
除此之外，品牌还和代驾平台合作，在餐饮场所推出促销活动。
消费者在指定饭店用餐后叫代驾，就能获赠白花蛇草水。
这个活动巧妙地将产品与健康饮酒的理念结合起来，拓展了产品的消费场景。
如今的崂山白花蛇草水，已经成为了“国货养生饮品”的代表作之一。
也许，崂山白花蛇草水的成功告诉我们：一个产品不一定要迎合所有人的口味，找到自己的特色，并能把这个特色变成优势，同样能够获得市场的认可。
（老A）
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