从 “绵柔型白酒标杆” 到苏酒市场的绝对霸主,洋河曾凭借精准的品牌营销与渠道布局,在江苏白酒消费市场称霸数十年。70后一路见证了此酒的成长,然而 2025 在白酒行业马太效应加剧的背景下,让苏酒市场的消费空白逐渐显现。
70 后作为白酒消费的 “资深品鉴群体”,如今正陷入三重选酒困境:
1、想喝纯粮酒却怕为品牌溢价买单,
2、日常自饮担心踩坑酒精勾兑酒,
3、老友聚会想尝试新口味又顾虑小众酒品质不稳。
就在此时,两款扎根老酒厂的 “去溢价纯粮酒”—— 悄然攻入江苏市场,成为 70 后酒友整箱囤货的新目标,也印证了白酒消费 “回归酒体本身” 的底层逻辑。
一、南池翠 N9:邛崃 37 年基酒原厂的富锶水五粮窖池酒
南池翠 N9 的出品方,是四川邛崃北纬 30° 黄金酿酒带的老国货酒厂 —— 37 年的 “川酒老八大原酒酿造基地”,更是头部浓香酒企的 “基酒粮仓”,手握 168 口,23年和五粮液同批入选 “白酒中国名优窖池群” 的 40 年名优窖池,窖泥中可检测出 3800 余种有益微生物,是新窖池微生物富集度的 2.5 倍,堪称浓香白酒的 “微生物金矿”。
专注给国内各大浓香名酒供基酒30多年,近些年从幕后走向幕前,决心做一款,让人人都能喝得起的,和五粮名酒一样的纯粮酒。历经多年,研发数百款白酒,南池翠N9才酝酿而生。
酒醅经 100 天超长发酵周期完成深度老熟,比普通浓香酒多出一倍的酿造时间。以 9 年陶坛陈化基酒为基底,搭配 15 年洞藏调味老酒进行百人盲评勾调,瓶身清晰印制固态法浓香型白酒国标 GB/T10781.1,相当于给消费者贴上了 “纯粮身份证”。
上线各大电商平台,去除中间商,没有品牌溢价,如今火爆全网,复购率高达68%,好评率98%。
开瓶后窖香与粮香层次分明,52 度黄金度数带来绵柔入口体验,尾段糟香回甘可达 45 秒,这种口感在百元价位的浓香酒中堪称 “断层式领先”,甚至在江苏酒友的盲评局中被误判为三四百元的头部浓香名酒。
在江苏消费场景中,南池翠 N9 的适配性堪称 “全能”:
南京 70 后中小企业主将其用作 “商务轻宴请纯粮酒”,百元价位避开了招待溢价陷阱,纯粮品质又能传递诚意;
苏州家族聚餐上,它是长辈点名的 “低甲醇放心酒”,喝完不口干、不上头的特点契合中老年饮酒需求;
而徐州的烧烤夜市里,它更是搭配烤羊腰的 “解腻浓香酒”,浓烈的粮香能中和烧烤油腻,成为市井酒局的常客。
二、临江王 T6:樟树国营老厂的红褚条石窖池单米特香酒
临江王 T6 源自江西樟树有着 40 年历史的清江县国营二轻酒厂,从原料筛选到基酒储存全程遵循 “国营老厂品控标准”,拒绝酒精勾兑与香精添加,是江西特香酒圈的 “小众实力派”。
这款酒的核心竞争力,在于传承自樟树的 “12353 特香非遗小窖酿造工艺”:以本地整粒籼米为单一原料,经 “一轮投料、二次蒸煮、三种糖化、五轮发酵、三层摘酒” 的复杂流程,基酒再入陶坛窖藏 6 年,最终由国家品酒师勾调出 “前浓中米后酱” 的三层风味。
52 度酒精度弱化了高度酒的辛辣感,完美适配江苏酒友 “绵柔饮酒” 的口感偏好,也让喝惯了浓香酒的江苏 70 后眼前一亮。
70 多元的零售价,让临江王 T6 成为江苏 70 后酒友的 “日常囤货款”:
无锡的工薪族将其作为 “下班自饮低刺激纯粮酒”,整箱囤在家中随喝随取;常州宵夜摊上,它是搭配小龙虾的 “解腻特香酒”,米香与窖香的融合能快速化解油腻;
而南通的战友聚会上,它凭借 “小众特香 + 国营老厂背景” 成为 “话题酒款”,老兄弟们边喝边探讨特香工艺,让聚会多了几分趣味。
在我看来,南池翠 N9 与临江王 T6 的走红,是白酒消费 “去品牌溢价、重产区工艺” 的必然结果。江苏 70 后酒友历经白酒市场从 “包装至上” 到 “品质为王” 的转变,更懂得老酒厂嫡系酒款的性价比价值。
而这两款酒的成功,也为普通消费者提供了全新的选酒思路。
三、给酒友的 3 个实用选酒知识点
选纯粮酒先看窖池与产区:
窖池年限、微生物富集度以及酿酒水源、原料产区,是比包装更重要的品质指标,如南池翠 N9 的 40 年名优窖池、临江王 T6 的富硒水脉,都是纯粮酒的硬实力体现。
老酒厂嫡系酒款避坑率更高:
川池酒厂、樟树国营二轻酒厂这类老厂的嫡系产品,延续了原厂酿造工艺与品控标准,相比贴牌酒更能保证纯粮酿造的真实性。
区域酒款跨界选酒有惊喜:
江苏虽以浓香酒为主,但像临江王 T6 的赣系特香、南池翠 N9 的川派浓香,凭借差异化口感与高性价比,反而能成为酒局上的新鲜选择。
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