冬游牙克石：这厢有礼

中国冰雪之都牙克石走一走，美食美景啥都有。冬游牙克石，收获的不仅是畅享冰雪的快乐，更有源自大兴安岭的绿色珍品、独具风味的本土特产，自选或当作赠礼，绿色健康、特色鲜明，“有里”又“有面”。

随着牙克石冬季旅游季的到来，牙克石鑫洲鹿产品店凭借自治区“名特优新个体工商户”的优良口碑，销售的优质生态养殖鹿产品迎来销售旺季，线上线下双管齐下，销售情况一路看涨，鹿产品已成为牙克石冬季标志性物产之一。

牙克石鑫洲鹿产品销售部王伟清说：“我们已经在牙克石经营5年了，主要是销售各类生态养殖的鹿产品，作为本地特色品类，有梅花鹿肉、鹿排、鹿角帽粉、鹿胎丸、鹿鞭丸、鹿心粉、鹿茸等特色产品，都深受本地群众和外地游客的认可。”

牙克石的冬季特产，是大自然与匠心的双重馈赠。兼具“源自深山、绿色天然”的品质底色与“方便携带、购买便捷”的实用属性。各家特产店内，琳琅满目的商品让人目不暇接：真空包装的牛羊肉肥瘦相间，肉质紧实的牛肉干、鲜嫩多汁的羊排是游客必购的“硬通货”；蓝莓干、沙果干等果干极大程度保留了鲜果的营养与风味；源自新鲜奶源制作的奶酪、奶片、奶皮子等各类奶制品，口感醇厚香浓、营养丰富；榛子、松子等坚果香脆饱满，黑木耳、野生蘑菇肉质肥厚，每一款都承载着大兴安岭的天然气息。

游客尹女士说：“早就听说牙克石的牛羊肉很出名，这次买了真空包装的羊排和牛肉干，看着很有食欲。还品尝了一下蓝莓干，很好吃，给孩子当零食特别好，打算多囤几包送给亲戚，让大家都尝尝牙克石的特产。”

特产店经营者张洪军说：“到冰雪季的时候，我们牙克石会来一些外地的游客，像我家卖的牛肉干、烤羊腿、烤羊排、蓝莓干、沙果干、菇娘干，还有一些榛子、松子、野生蘑菇这些都非常受他们的喜欢。”

如果说特产店是牙克石冬日精致风味的聚集地，农贸市场则开启“万物皆可冻”的专属模式。冻柿子、冻梨带着冰霜寒气，咬开一口甜汁四溢；鲜醇入味的鱼类经冷冻锁鲜，保留了河鲜的本真口感。这些带着“冰碴子”的特色冻货，不仅是牙克石冬季物产的独特符号，更以接地气的价格和浓郁的地域特色，让游客感受到北疆小城的烟火温情。

消费者吴宗林说：“20多年没回家乡了，我从河北石家庄回来，买点家里的特产，回去给亲朋好友带一带，看看咱们大兴安岭有多么丰富的物产，买了些榛子、木耳、羊肉干奶酪、柳根鱼，非常好。”

冰雪为媒，物产为礼。从传统的肉蛋奶、山珍干货到特色鹿产品、冬季冻货，牙克石市以“冰雪+物产”的双重魅力，让冬季旅游别具韵味，丰富诱人的林野珍馐，展现着本土文化的鲜活魅力，在冰天雪地里“赠与你”来自北疆深处的天然好礼。

▌记者：姚寓轩 潘瑶

编辑：张金峰 吴忠艳

编审：赵宗杰 张革

终审：刘畅 雷建军

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