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“潮汕人爱潮汕”的宗旨:让更多的人了解潮汕非遗文化,让潮汕文化得到更好地传承。
【今日精彩话题】
下面这些东西可以说是每个潮汕人家庭都必备的。不信大家自己回家里看看!
1、红色塑料盘子
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作用:平时用来装拜“老爷”的供品。如果遇到“欢喜事”,则用来装分给“厝边头尾”的东西。结婚时,则用来放甜茶并端给长辈喝!
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2、粿印
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作用:主要用来做各种粿的模具,是潮汕人做粿的主要辅助材料!
特别是红桃粿,潮汕地区当地人常常依据不同时节来决定粿馅的配料,因此有着“时节做时粿”的说法。
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大多数情况下,红桃粿的馅料还是以糯米饭或芋头为主。刚蒸熟的红桃粿—表皮软糯可口,馅料咸香,可以趁热直接食用。亦可用薄油稍稍煎制,待其两面微微金黄酥脆,红桃粿的香气被热油激发出来,外酥内糯,唇齿留香,令人回味无穷。
3、工夫茶具
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作用:平时自己泡茶叫,有亲朋好友来访时用来泡茶招待他们。
潮汕人邀请别人来做客与别的地方不同。别的地方邀请别人来做客可能会说:“欢迎到家里做客!”东北人可能会说:“走,咱们喝一杯!”或“咱们撮一顿!”。
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潮汕人邀请别人经常说:“有空来食茶!”、“爱滴茶咩?”、“有空来呷茶!”(因为潮汕有三个地级市,八种发音,所以略有不同。)
4、地主爷炉
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作用:在初一、十五(部分地方是初二、十六)敬拜,用于保平安。
潮汕人爱拜“老爷”是众所周知的事。因此,每个潮汕人的家里必定安有“老爷”神位。哪怕是租的房屋也有“地主爷炉”,每月初一、十五(有的人安排在初二、十六)都会敬拜“地主爷”
5、椿盛
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作用:平时可以用于装东西,过年过节走亲戚用于放鸡鸭。可以说它一出现并是喜事的象征。在嫁娶中象征“担圣脚”,寓意添丁发财;在祭拜中传递对神明的敬意。
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在潮汕地区,潮汕春盛不仅承载着老百姓的日常,更出现在许多重要的时刻,无论是拜神、祭祖、庆生、嫁娶、添丁还是潮汕成人礼“出花园”,精美的潮汕春盛都是必备神器。
除此之外,你觉得还有哪些东西是潮汕地区普通家庭必备有的呢?留言区说出你的看法!
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