总感觉今年的冬天要比以往都来得快一些,这不立冬仿佛还没过几天,就要到小雪了。最近的气候也是变化特别明显,温度降着,大风吹着,生怕人们不知道冬天来了似的。节气对于气候的体现十分准确,尤其是在交节前后的几天里,都会有着大幅的变化。
今天就是十月初二了,进入冬月的第二天,小雪交节前一天。从传统上来看,还是建除十二日里的“危日”,不过凡事都有两面性,危日既有危险,危机的含义,同时也启示我们要懂得“久安思危”,心存这样的意识,做长久的打算,那么生活才能过得更顺。下面就结合初二这天的内容来跟大家分享值得思考的内容,牢记:1不出,2不走,3不囤,4多吃,传统习俗要了解,图个安康顺利过冬。
![]()
1不出
不出嫁,初二虽然是个偶数,代表着佳偶天成,好事成双的好寓意,但是其毕竟也是“危日”,是老人们所忌讳的嫁娶之日,否则便会意味着婚姻不顺,不能长久。当然我们也可以从天气来看,小雪交节前夕,容易出现气象活动,那么这样的天气也不适合婚嫁。人们都希望在天气平稳晴朗的日子举行,这样婚后的生活也能一帆风顺,充满阳光。所以在这气候复杂的日子里就避开嫁娶这样的大事吧。
![]()
2不走
不往外走,这里的不往外走有着不出远门的含义,古时远行都要择定好日子,以图好运的助力。而这天恰逢危日,有着危机,危险之意,这样的日子显然不适合远行,会让家人格外担忧。同时小雪来临之际,多气象活动,这个时节比较常见的便是大风,寒潮,雨雪天气,届时也会给出行增加诸多的不便,所以非必要的情况,打算出远门还是另择他日吧。
![]()
3不囤
不囤太多肉类,危日代表着“居安思危”,同时小雪节气也意味着寒冷的冬日来临,对于我们来说有必要囤些过冬的食物,以备不时之需。比如米面粗粮,以及耐放的蔬菜,干货等都可以准备些。冬季需要营养,肉类也要囤一些,但没必要囤太多,这些买回家就要冻入冰箱里,太多的话会占据很多的空间,也比较费电。同时囤太多也就意味着消耗很久,而对于肉类来说放得时间越久,口感和营养也就会下降越多。所以说不要囤太多,最多准备两周的量即可。
![]()
4多吃
多吃适合这个季节的食物
苹果,如今天气干燥,水果不能少了,其为我们补充水分以及多种营养物质。届时可以用苹果来煮粥喝,清爽甘香,同时还蕴含着平安健康之意。
![]()
1、小米以及糯米都准备些,洗一洗,之后在碗里泡一会儿。
2、洗个苹果,皮去掉之后,将其切成小块,在盐水里过一遍。
3、先在锅里添上水并且快速烧开,米和苹果都倒里边,保持沸腾的状态,咕嘟半小时,食材都熟透即可。
![]()
鸡肉,其蕴含着吉祥如意的好彩头,也是非常温润滋补的肉类,有助于补充体力,缓解虚乏,强壮体质等。这时候可以炖一锅,鲜香又驱寒。
![]()
1、先将其剁成小块,在清水中冲洗两三遍后沥干,倒在锅里,添上宽水,葱姜丢进去煮沸,之后捞起。
2、重新把锅洗干净,烧干烧热后淋些油,其均匀热透后倒入鸡块,快速炒一会儿,将水汽炒掉,调入葱姜,酱油,将其炒上色后倒入热水。
3、这边准备些山药,仔细削干净后剁成段。
4、半小时后把山药倒里边,补充些盐,再炖半小时,最后把火调整大些,炒一会,软烂入味后出锅。
![]()
绿叶菜,天气冷了,除了肉类,汤粥之外,绿叶菜也不能少,其帮助我们去火通便,润肠排毒吃,促进代谢,让我们在干燥的天气里水润舒坦。
![]()
1、这里准备新鲜的蒿子秆一把,仔细摘一遍,之后多冲冲,沥干切成小段。
2、两个咸鸭蛋,从中间切开,勺子把蛋白蛋黄都舀出来,再切点大蒜。
3、锅里放油,鸭蛋和蒜一起下锅,炒一会儿,调些生抽,届时把菜倒里边,快炒至踏生,马上关火装盘出来。
![]()
本文系小茉莉美食记原创,拍图码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.