河南
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空气炸锅豆腐酿肉
1、100g肉末加入1勺葱花、1/2勺生抽、1/3勺料酒、1/6勺白胡椒粉，1/2勺淀粉搅匀腌制15分钟。
2、500g老豆腐切成9小块。
3、取一块豆腐中间挖出一个小洞，腌制好的肉馅均匀填入豆腐中。
4、空气炸锅中刷一层油，放入豆腐酿肉，再在表面刷一层油，185度烤10分钟。
5、料汁：2勺麻婆豆腐酱+3勺清水搅匀。
调自制料汁：1勺生抽+1/2勺蚝油+4勺淀粉水(水：淀粉=2：1)。
6、将烤好的豆腐放入锡纸盘中，浇上酱汁，放入空气炸锅中180度5分钟。
7、取出，可将底部酱汁淋在豆腐上，再撒上1/2勺葱花。
还可以直接用豆腐蘸底部酱汁吃～
让柔软的豆腐治愈你~
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