江西
俗话说：“小雪至，冬始俏，一碗暖粥胜良药”。本周六，就会迎来小雪节气，这是冬季的第二个节气，此时北方大地开始迎来初雪，南方则明显感受到寒意加深。
《孝经纬》有云：“立冬后十五日，斗指亥，为小雪。天地积阴，温则为雨，寒则为雪。时言小者，寒未深而雪未大也。”这句话精准道出了小雪节气的特点——寒而未深，雪而未大。
随着小雪节气的到来，我们需要提前做好准备，为即将到来的“冬藏”打下坚固的基础。古人把小雪分为三候，分别是一候虹藏不见、二候天气上升地气下降、三候闭塞而成冬，每一候是5天，小雪头5天降温明显，后5天天地不交，最后5天，闭塞成冬，万物进入冬眠状态。
也就是说，小雪节气其实是在告诉我们，冬天的真正到来，这个时候天气开始变得寒冷，而等到小雪15天之后，就进入到了天寒地冻的深冬了。
在我老家赣北地区，每年小雪节气前后，人们就会开始为寒冬做准备了，这个时候会晒至一些板鸭还有腊肉，另外还会腌制一些腌菜，比如说萝卜还有雪里蕻之类的，当然，还有一种我最喜欢吃的鱼干，人们忙的不亦乐乎。
为了能够更好的适应这个时候的天气变化，我们应该吃些什么呢？本周六小雪，天气转寒，建议中老年：吃3黑2红，温补阳气，护脾胃，冬天少生病！
小雪节气吃3黑
1、黑芝麻
在这个时候，可以选择吃上一点黑芝麻，黑芝麻历来被养生家视为珍宝，《本草纲目》记载它能“补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”。对于中老年人来说，黑芝麻富含钙质，对骨骼大有裨益。
吃的时候，可以把黑芝麻炒熟然后磨成粉，然后早上起来的时候，泡上一杯，或者是把它加入到粥里面煮也可以。
2、黑米
黑米有的地方也叫紫米，到了小雪节气，最值得吃的一种米，它比普通大米，营养价值要更高，中医认为黑色入肾，黑米正好能够补肾滋阴，健脾暖肝。
吃的时候，我们可以采用炖煮的方式，搭配这红枣、枸杞一起熬煮成暖胃的粥品，也是不错的选择。
3、黑豆
冬天要补肾，这个时候我们可以选择吃上一点黑豆，《本草纲目》中记载“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒”。它富含花青素和维生素E，是天然的抗衰老食物。
吃的时候，可以和猪蹄或者是乌鸡一起，把黑豆提前浸泡，然后和猪蹄一起，或者是鸡肉一起，一同把它煲成汤，既美味又滋补。
小雪节气吃2红
1、 红枣
天气冷的之后，要懂得给自己补充一点热量，所以在这个时候，可以选择吃上一点红枣，《神农本草经》将其列为上品，称其“安中养脾，平胃气，通九窍，补少气”。对于脾胃较弱的中老年人，红枣是难得的食疗佳品。
每天把它当成是零食，吃上三五颗就可以了，也可以在煮饭或者是煮粥的时候来上一点，也可以。
2、 胡萝卜
冬天天气比较的冷，尤其是小雪之后，我最喜欢吃的就是胡萝卜，不要看它比较常见，但是营养价值却很高，它富含的胡萝卜素能在体内转化为维生素A，对保护视力、滋润皮肤都有益处。
吃法上，我最推荐的一种做法，就是和羊肉一起炖汤，非常的鲜甜，而且还可以增强温补的一个功效。
小雪时节，我们要懂得潜藏，尤其是中老年人，更是要懂得顺应自然，合理的饮食，这天才能为身体打下坚实的基础，从而才能安安稳稳过好寒冬。多吃这3黑2红，也能温补阳气，护脾胃，冬天少生病。
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