威奇托东北部餐厅扩张计划，座位数将翻倍，热闹加倍！

一家当地餐饮连锁店在过去11年里扩展到了四个州，正准备在其早期的威奇托地址上进行扩建。

Meddys的老板亚历克斯·哈布表示，他最近接管了位于格林威治村，21街和格林威治交叉口，直接位于他餐厅北侧的空间，这个地方一个月前还由可食用的礼品占用。

该业务已搬到拐角的11310 E. 21街G号套房。它仍在格林威治村内，但新的可食用礼品店面朝21街，和邓肯在同一个商铺中心。

他说，他打算把Meddys的厨房搬到新地方，然后把原来的厨房空间用来增加更多座位。这个项目预计会为餐厅增加大约80个座位。

“过去几年我们一直缺少座位，”他说。“我们总是座位不够。”

哈布说他将在大约一周内开始新厨房的建设。等新厨房建好后，他需要关闭餐厅大约两周来完成新的就餐区。在这段时间里，他还计划对整个餐厅进行改造，给它一个与他在该地区新开设的Meddys餐厅相同的现代化外观。

新外观的中心装饰是一个大型室内树木，现代瓷砖，还有更新的桌子、椅子和包厢：（市中心的Meddys餐厅，地址是华盛顿120 N，在今年早些时候进行了新外观的改造。）

哈布表示，他预计将在十月中旬关闭位于21街和格林威治的餐厅进行改造，但他计划让施工队昼夜工作，以便在两周内完成所有的改造工作。

他说，明年某个时候，他还会对位于560 S. Ridge Road的Meddys进行外观更新。最终，他将更新所有的威奇托餐厅。

21街和格林威治的Meddys是哈布在2016年开设的第二家威奇托餐厅，之前已经更新过一次。

他于2014年在7906 E. Harry开设了Meddys连锁餐厅，这是一种快休闲餐饮概念，提供鹰嘴豆泥、法拉费尔、皮塔三明治和其他地中海特色菜。现在，他在威奇托已经开了五家Meddys，并且

第一家餐厅于2022年12月在堪萨斯城的普雷里村郊区开业。Harb现在在莱克萨、普雷里村、密苏里州的自由城，以及密苏里州堪萨斯城的布鲁克赛德社区开设了Meddys餐厅；此外，他还在萨利纳、俄克拉荷马城、塔尔萨和奥马哈等地开设了餐厅。

Harb说，他即将在俄克拉荷马州的摩尔开一家Meddys餐厅，然后会在密苏里州的李斯萨米特和俄克拉荷马州的布罗肯阿罗开新餐厅。当这些餐厅完工后，他将在四个州拥有16家Meddys餐厅。

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