![]()
微波设备
解冻环节的品质失控,往往会引发连锁反应:细菌滋生导致食品安全风险,温度不均造成部分原料变质,解冻过度影响加工性能。金佰力微波解冻设备从安全、均匀、可控三大维度,构建全方位品质保障体系,让企业无需在效率与安全之间妥协。
在安全保障上,设备全程采用低温解冻模式,冻品中心温度始终控制在冰点附近,避免了高温解冻带来的细菌快速繁殖,微生物总数较传统解冻降低60%以上,完全符合食品安全生产标准;同时,微波能量仅作用于冻品本身,设备外壳温度接近室温,无高温烫伤、火灾等安全隐患,操作环境更安全。
在均匀性保障上,金佰力独家研发的微波能量分布技术,能让微波穿透冻品的每一个角落,解冻后冻品内外温度差≤2℃,彻底解决传统解冻“外融内冰”的痛点,确保后续切割、腌制、烹饪等工序的稳定性,避免因局部解冻过度导致的产品次品率升高。
在可控性保障上,设备搭载智能PLC控制系统,可根据冻品种类(肉类、海鲜、禽类等)、重量、初始温度精准设定解冻参数,支持自动化、批量化操作,无需人工值守;同时,实时温度监测与报警功能,能全程追踪解冻过程,确保每一批次的解冻效果一致,让品质管控有据可依。
【南京金佰力微波设备有限公司】
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.