上海
近日
网上一则有趣的帖子
引发许多上海网友热议
东北冷了吃大鹅
重庆冷了吃火锅
内蒙冷了吃牛肉
上海冷了吃什么？
来源：博主@小橘子
小侬问了一圈身边的小伙伴
大家都说：
天冷了喜欢吃一点汤汤水水的食物
吃进肚子里热乎乎的
浑身都暖和了
舒舒服服的~
提名最多的美食来了！
天冷了
上海人日常饭桌上的
“压轴大菜”！
——全家福暖锅
里面有肉丸、鱼丸、蛋饺
肉皮、黄芽菜
再来点细细的粉丝~
考究一点
还会再加两块熏鱼或者虾干
就这么暖烘烘地端上桌
氛围立马不一样啦！
“全家福”还有各种版本呢
食材简单一点的
就是三鲜砂锅
简简单单的一餐
饱腹又暖心~
豪华版的呢
还会加入百叶包、鹌鹑蛋
油面筋塞肉
甚至还会有咸肉、咸鸡……
如果里面的蛋饺
百叶包、油面筋塞肉
都是家里姆妈亲手做的
那就更嗲了~
口水也要流下来啦！
说起全家福暖锅
许多上海网友都津津乐道
像是在细数家珍
说着说着
画面感都出来了
隔着屏幕
仿佛都闻到香味啦！
是谁在偷偷流口水了？
举手举手！
“全家福”的这个锅也很有讲究！
有的是用汤锅、砂锅
也有的人家
是用一个不锈钢小电锅
边吃边煮
俨然是一个家庭版小火锅~
但是吃“全家福”
最有灵魂的那个锅
绝对是这个⬇️
老上海搪瓷汤锅！
当姆妈用抹布包着汤锅两只“耳朵”
从厨房里热乎乎地端上来
嘴里喊着“让一让，让一让”
哈哈，就知道这锅汤
错不了了！
还有网友说
小时候一点也不喜欢
现在年龄上来了
突然就开始喜欢了！
难道这就是传说中的“血脉觉醒”了？
哈哈哈~
还有网友提名：
桂花赤豆小圆子汤
天冷的时候
从外面回到家
如果家人给你递上一碗
那可真是太幸福啦
暖胃又暖心
TA既是一道甜品甜汤
还可以放点年糕进去
变成一道主食
汤汤水水，甜甜糯糯
一碗就吃得饱饱的很满足
还有网友提名：
黄芽菜汤年糕
烧起来简单，吃起来鲜美
偷懒不想烧的时候
出场率不要太高噢
有时候越是简单的
越能抚慰人心
还有网友提名：
羊肉！
据说上海人最冷和最热的时节
都要吃羊肉？
想想还真的没错~
伏天来点白切羊肉、羊肉汤
越热越要补~
天冷了就来点羊肉煲、红烧羊肉
补补阳气
才能抗得住天气的“魔法攻击”呀！
评论区里
海外游子们也开始“报菜单”
底下是来自全球各地的IP
回忆上海的美食
勾起了大家的思乡之情
这一刻
是谁对着手机屏幕
眼泪和口水一起流了出来？
呜呜呜……
上海天冷了还有哪些好吃的？
还有一些网友的回答
奇奇怪怪的……
但上海人一看就秒懂！
真是笑到肚皮痛啊哈哈哈~
“妈妈的口头特色菜”
先上套餐
再来点小配菜
再上点小水果
再来点小零食
“竹笋烤肉”这个硬菜
倒是一年四季都有的！
讨论到最后
有网友开始“发语音”了
太厉害了
哈哈哈哈！
没想到
上海天冷了竟有这么多“好吃的”
这两天大降温
大家都吃点啥么事？
留言区等你哦~
【侬好上海·周晨昕综合编辑】
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