日子过得很快,有人说是一个星期连着一个星期,不过在我看来,是一个月跟着一个月。今年显得特殊一些,多了闰六月,圆月将会出现13次,如今看过了10次,迎接我们的还是十月。
在传统里,月初第一天,月半,以及月末都有着特殊的意义,其分别对应着朔,望,以及晦,不同的日子承载着不同的内容。如今来到十月朔日,其要比以往的朔日意义更多一些。因为早在宋代开始,便将这天确定为寒衣节,是一年中为数不多的以祭祖为主题的节日,这也让十月自然而然地带着些许的悲伤之感,对远方亲人的思念更深了一些。
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其实今年的十月初一还有一个不同之处,那就是其与建除十二日里的“破日”重合,破者,蕴含着破坏,破败之意,同时也有破旧立新的气魄,这一点又与朔日的内涵相照应,让这一天显得意义非凡。
正是有了这诸多的内容,使得今年十月初一的习俗显得特别多,除了祭祖之外,还有很多内容,下面就来跟大家分享一些,别忘了吃3样,做3事,迎接好运和福气,也为过冬做好准备,来看看吧~
吃3样
炸丸子,“十月一,油叽叽”,正是在描述这一天人们吃炸货的情景,各地风俗不同,有的炸糍粑,有的炸油糕,当然炸上一盘焦香圆滚的丸子一定没问题,其代表着团圆,也象征着圆满,嚼起来更是外焦里嫩的,香气四溢。
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1、先来准备些肉,一定要肥瘦都有的,一起在绞肉机中打成颗粒状。现在里边加点葱姜生抽,花椒粉,盐,搅拌至充分入味。
2、洗一截藕,一般要去皮,接着在案板上剁碎。
3、藕倒进馅料中,同其混合到一起。接着将其搓成圆子,放到盘中。
4、锅里倒入宽油,中等火候烧热,密集的小气泡转为大气泡,火候就到了,将其放进去,一分钟左右,金黄飘起就熟了,届时捞起多控控油,放到盘中即可。
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年糕,这个节日里,流行着很多的糯米制作的食物,糍粑,糯米饭,当然有的地区也要吃年糕,图个年年高升的好彩头。而且糯米制作的食物吃着软糯甘香,也益气暖胃,很适合这个季节。
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1、水墨糯米做好的年糕,先在温水里泡泡,切成小块。
2、继续切点火腿,包菜丝,胡萝卜,葱花。鸡蛋两个先搅散。
3、起锅放油,先来把鸡蛋炒好了,盛到碗里,底油中撒葱花烹香,各种配菜倒里边,反复炒一会儿、
4、食材塌生后,淋入生抽,蚝油,盐,把味道调整好,鸡蛋和年糕倒里边,再炒一会儿,令其入味,最后加一把香葱,即可关火装盘。
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甘蔗,其是这个季节的时令味道,也是南方地区的传统食物,象征着节节高升,而且其富含水分,糖分,能量等,有助于补充体力,生津润燥等,使我们在冬日里更舒服。
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1、用来煮水时,先把甘蔗的皮去掉,剁成小段。同时再切点胡萝卜,削几个马蹄一起煮。
2、全部都放到锅里,填上宽水,烧开后,调整至小火,再咕嘟半个钟头,都煮汤了,即可关火喝水。
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做3事
清理杂物,在朔日的讲究里,有着清洁打扫的传统,此时为月首日,把家里各处收拾好,以精气十足的状态来迎接新的开始。同时破日也象征着破旧立新,那么这个时候也要把陈旧的东西,杂物等都除掉,丢掉,为崭新的开始做好准备。
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制定计划,在朔日里,或者是在寒衣节中,都寄托着人们的美好期许,而要想这些期望达成,需要我们制定好合理的计划,再严格执行。如今冬月已经开启,今年也将迎来最关键的时刻,届时生活中以及工作上都有必要做个梳理,列出各项事宜,提前规划好,这样才能不留遗憾,顺利过冬,也为今年圆满收尾。
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晒晒太阳,提到十月一,让人不禁有些感伤,因为这是怀念先祖的日子。这是对孝文化的延续和传承,其实是让人们的内心得以安慰。而这一天也代表着冬季的开始,那么我们也要调整好心态,外出散散步,晒晒太阳,不仅让人温暖,也让人精神振奋。而且太阳代表着光明和希望,晒晒太阳,也是沾沾喜气,迎接好运的来临。
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