湖南
西红柿发酵的酸汤是每个去过贵州的人都喜欢的味道，今天在长沙也能吃到正宗贵州酸汤火锅，直接原地幸福感爆棚，解锁苗寨同款酸辣鲜香，把贵州风味焊在了舌尖上。
美食推荐：古法红酸汤，用贵州毛辣果老坛发酵的汤底，酸甜醇厚还带点鲜辣，煮开后香气直窜天灵盖，喝一口酸得清爽不刺激，暖到胃里超舒服！
山野菌汤锅：秋冬必点养生款！菌香浓郁鲜掉眉毛，涮肉前先喝一碗汤，鲜到跺脚，和红酸汤拼锅能同时解锁两种快乐～
鲜切土黄牛吊龙：每天现宰现切，挂盘不掉！涮红酸汤3-5秒就熟，吸满汤汁后满口奶香，肉质鲜嫩弹牙，蘸上蘸料直接封神。
胸口捞：脆嫩星人狂喜！在酸汤里涮10秒，口感脆弹不腻，搭配折耳根蘸料，直接吃出贵州本地味儿
贵州特色软哨：油煎后再腌制的肥瘦相间小肉丁，直接和米饭一起炒，豌豆和甜玉米一起，满口留香，能炫两大碗。
虎皮鸡爪：鸡爪吸饱了酸汤汁水，吃起来一咬就脱骨，鸡爪肉质鲜嫩，QQ弹弹超有嚼劲，来吃酸汤火锅，建议点。
山野野菜盲盒：灰灰菜、鸭脚板、枸杞苗…长沙少见的贵州山货，涮完自带森林清香，解腻又独特
吃酸汤火锅的灵魂是最后浇一勺滚烫的酸汤，拌匀后蘸肉，酸辣鲜香直接拉满！
在长沙想吃地道酸汤火锅的，这家店值得带人家寻味打卡！
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