塞德里克与安东尼联手，AC烧烤带来双倍美味盛宴

虽然塞德里克·娱乐家可能承认安东尼·安德森在烤肉方面更胜一筹，因为他在食品网络的相关节目中表现出色，但这两位演员在AC Barbeque携手追逐他们对烹饪的热情。两人分别来自小石城和圣路易斯，这些资深娱乐人士为这家初创企业奠定了基础。

“我记得有一次在开发烧烤酱时，让我塞德大吃一惊，”安德森在八月初与VIBE进行的下午Zoom聊天中回忆起品牌背后的故事，恰逢全国黑人商业月。他继续回忆起那次讨论，参与者包括一位食品科学家，他对这种调味品的“粘稠度”提出了意见。

“我谦虚地接受塞德的夸奖，说我是更好的烤肉师，但塞德是更好的聚会策划者，这样我们就有地方可以聚会、烤肉、庆祝，所以这对我们来说真是天作之合，”他说。

这家餐厅位于洛杉矶的西田世纪城购物中心的美食广场，可不是一夜之间就能完成的。这个想法经过了一年多的反复打磨，并在南方和东海岸的多个历史黑人大学进行了快闪活动。

“我们很喜欢在HBCU校园以及最终在其他几所大学的机会，在那里我们能够再次创建一个测试厨房，制作我们知道能快速热销的食物。牛腩三明治、卷饼，这些是你学到的、但之前没想到的东西，” Cedric The Entertainer分享道。

“说到大学，我们知道孩子们总是在忙碌。他们不是来享受正餐的。因此，这真的帮助我们制定了餐厅的理念，让我们意识到我们喜欢这种快餐休闲的环境。”

为了丰富快餐餐厅的菜单，AC Barbeque的菜单提供了上述项目，如卷饼、三明治和薯条，适合忙碌的人。传统的拼盘包括多种肉类选择、酱汁和腌菜，以及像卷心菜沙拉、烤豆、通心粉和奶酪以及甜点等配菜，专为那些有时间坐下来享受的顾客准备。

“我们一直玩得很开心。撕扯猪肉三明治太棒了。奶酪通心粉和烤豆在那儿非常受欢迎。我们有一个新的胸肉卷，做起来很有趣。但所有的肉类，像鸡肉和撕扯猪肉，都非常受欢迎，接下来我们还会加入一些新菜品，” Cedric 自豪地说道。

两位男士在讨论他们的菜单和可能推出的肋骨尖星期二或烧焦边星期五时满脸自豪。VIBE 访问了 AC Barbeque，品尝这两位喜剧演员的美食。订单包括一半的圣路易斯风格肋骨，以及 A到C拼盘，其中包括烟熏鸡肉、撕扯猪肉和胸肉，配有普尔曼面包、夏威夷卷、所有配料和三种招牌酱。

每种肉类都像是刚从烤架上取下来的。奶酪通心粉浓郁而奶油，奶酪和面条的比例恰到好处。烤豆里的胸肉让这道甜中带点辣的配菜特别丰盛。提供的肋骨多汁且嫩滑，配有美味的招牌酱。总的来说，这次体验满足了我们对午餐烧烤的渴望。

然而，这仅仅是个开始，因为AC Barbeque的计划是让AC Barbeque遍布每个角落，服务所有人。作为企业家，两位演员能够利用在好莱坞旅程中学到的经验，维持和实现现在及未来的成功。

“我就说这对我们来说很简单。我们知道如何推销自己，而且我们已经成功做到这一点，”安德森说道。

“电视、舞台电影、百老汇、一个人拿着麦克风讲笑话。这让我们能够推销一个优秀的产品，但在这个过程中，我们也必须创造一个伟大的产品。我觉得这两者是相辅相成的。我的伟大产品是我的电视节目《黑色家族》和我参演的电影。Ced的伟大产品是他的单口喜剧以及他开发、创造和制作的电影和电视节目。所以，我们正在创造和制作美味的烧烤，提供绝佳的餐厅体验，而且我们还能在这个基础上进行市场推广。”

“在这个行业，你必须能够有短暂的记忆。你学到教训，成长后再继续出发，”这位理发店演员补充道。“在我们建立职业生涯的过程中，我们要进行试镜——你必须进去，有时你会得到这个角色，有时你不会。有时你会接到热门节目，有时会遇到疯狂的笑话，有时这个笑话并不起作用。因此，这就是我们在商业中学到的道理……而且你会意识到我们在这个领域还是个新手。我们从来没有经营过餐厅，也没有过产品。”

他继续说道：“我们展现出的韧性让我们明白，要伟大不止需要一次机会。要成为明星不止需要一次成功。所有这些都是我们带入这个行业的东西。我们知道每天都很重要，今天要出现在那里，表现得出色。对我们来说，重要的是再次出现在那里，表现得好一些。你可以整天提起喜剧之王，但今天你有什么新笑话，兄弟？就这样。这就是我们对待业务的方式。每天，我们都在努力找出如何变得更伟大、更优秀。”