湖北
民以食为天，食以安为先。为切实破解食用农产品准出准入衔接难、票证不统一、追溯断链等问题，近日，黄梅县市场监管局全面推广应用“鄂农食安”食用农产品安全信息追溯平台，以“一证一码”为核心，筑牢食用农产品质量安全防线。
什么是“一证一码”？
一证：食用农产品承诺达标合格证，是产地准出与市场准入的“通行证”，生产者需承诺不使用禁用农药和兽药、残留不超标，确保产品合格。
一码：肉菜安全承诺码，作为产品质量安全信息的“电子身份证”，汇集产地、检测结果、交易记录等全链条信息，永久随附产品流通。
“一证一码”
平台如何守护“舌尖安全”？
从田间到餐桌，每一环都有“智慧监管”护航。
1.生产环节：生产者通过平台线上开具合格证，记录投入品使用情况，实现“批批开证、自控自检”。
2.流通环节：批发商进场前预约报备，上传合格证后即可“绿灯放行”。无证产品需送检合格方可入市，“黄灯提醒”跟踪检测。检测阳性则“红灯禁售”，就地处置。
3.消费环节：消费者通过扫一扫采购商二维码即可查验产品来源、检测结果，实现“来源可溯、去向可追”。
食用农产品从产地到消费的监管流程
消费者在餐饮单位扫码查看食用农产品原料信息
消费者在商超扫码查看食用农产品信息
下一步，黄梅县市场监管局将持续强化平台应用，推动生产经营者“带证上市、亮码经营”，让每一份食用农产品都有据可查、有源可溯，切实守护全县人民的食用农产品质量安全！
稿源：食品生产流通股
审核： 黄凌鹏
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