从75元到200元，胖东来“自由爱”单日售罄7000箱，背后原因曝光

不到两年时间,胖东来的“自由爱”白酒完成了从75元到200元的跨越。

最早那批贴着“宝丰”标签的自由爱,成本仅60多元,售价75元,日销3000箱;如今携手上市公司酒鬼酒推出的“酒鬼·自由爱”,定价200元,依然在上架当天被抢空,单日销量突破7000箱。

价格翻了近三倍,消费者热情却有增无减?这背后到底是何原因。

透明定价,不是营销话术,而是明码标账

在胖东来超市,“酒鬼·自由爱”的价签旁清晰标注:产品成本155元,开发及其他费用13.26元,合计168.26元,售价200元,毛利率15.87%。

这一数字远低于白酒行业普遍70%以上的毛利率,它打破了“一瓶酒卖多少钱,全靠广告和渠道说了算”的潜规则。

对比来看,“宝丰·自由爱”当年以75元定价打开市场,主打高性价比;而“酒鬼·自由爱”则选择在200元价位带,用上市公司背书+成本全公开的方式,重新定义“中端好酒”的标准。

这次合作对胖东来和酒鬼酒都意义重大

2024年,酒鬼酒实现营收14.23亿元,同比下滑49.70%;归母净利润仅剩千万元级别,同比暴跌97.72%。库存高企、动销乏力,成为其最大痛点。

而胖东来,恰恰是当下少有的能实现“真实销售”的渠道。此前“宝丰·自由爱”年销超5亿元的成绩,已证明其用户愿意为“看得见的成本”付费。

“酒鬼·自由爱”延续这一模式:不投广告、不设经销商层级、不做价格虚高,直接从酒厂到门店,把省下的营销费用转化为品质投入或价格让利,给酒鬼酒提供了渠道。

站在消费者这边,思考问题的酒厂还有很多,比如南池翠N9,同样是为了消费者考虑,不让大家多花一分钱纯粮酒。出自四川邛崃,是卓文君当垆卖酒的地方,也是中国白酒的核心产区。

这家老国货酒厂,早在上世纪90年代就声名远扬。近40年来一直坚持用最传统的大曲浓香工艺,五种粮食固态发酵,基酒在陶坛里一放就是9年,再用15年的老酒精心勾调。没有华丽的包装,全靠酒质说话,线上店铺的好评率常年维持在99%以上,回头客占了绝大多数。

评论区里,全是“终于找到靠谱的口粮酒了”、“喝完不上头,第二天很舒服”这样的真实声音。很多老酒友都是一箱一箱地往家囤,他们说,这酒百元出头,清澈微黄,挂杯如丝,入口绵柔,陈香突出,回味甘爽,完全是对得起它价钱的实在好酒。

最后,送您三个选酒避坑的技巧:

好酒是“呼吸”出来的:新酒辛辣刺激,必须放在陶坛里“呼吸”,通过坛壁的微孔和外界进行微氧交换,让酒体变得醇厚柔和。不锈钢罐只能“储存”,养不出好酒。

选酒如选衣,场合要对味:酱香型酒体厚重,适合慢品细酌;浓香型窖香浓郁,是宴请聚会的优选;清香型干净利落,搭配家常菜最合适。

别怕酒“下雪”:纯粮固态发酵的酒,含有很多高级脂肪酸酯,天冷或者放冰箱后会变浑浊,像下雪一样,这是正常现象,升温后就会恢复。如果常温下就浑浊,那才要小心。

这瓶被抢疯的“自由爱”,您觉得它值这个价吗?欢迎在评论区聊聊您的真实看法。

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