天气越来越冷,网上有件商品开始变得热销起来,与此同时,很多人在家里、在外面餐馆吃饭时,甚至在街头看到那些摆摊卖烤肠的,都能看到这个商品的身影——卡式炉。
卡式炉的出现,虽然极大地方便了我们的生活,但殊不知,这个东西一旦操作不当,很可能就会变成一个随时会被引爆的炸弹。
如果你家里也在用卡式炉,或者出去吃饭时看到哪个店家拿卡式炉给你加热食物,请一定要当心了!
“厨房神器”秒变“夺命凶器”,已致多人受伤!
今年国庆中秋假期,广东东莞大岭山森林公园的一场露营活动上,就发生了一起卡式炉爆燃事故,事故共造成5人受伤。
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今年5月,北京的陈先生和家人朋友去野外烧烤,谁知中途卡式炉却突然发生爆炸,事故导致7人不同程度受伤,部分受伤严重者甚至整个面部都被打上了绷带。
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时间再往前一点,浙江一名女子在餐厅吃饭时,因为餐厅的卡式炉爆炸,结果导致女子的面部、颈部多处受伤,眼部也受损,场面让人十分揪心。
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3月,贵州贵阳某小区居民楼的3楼发生火灾,有人被困在防盗窗上,而身后则是熊熊燃烧的大火,场面十分危急。

事后调查发现,这场火灾的罪魁祸首居然是该户居民在家使用卡式炉时发生了爆炸,并引燃了周围的可燃物。
2024年12月,周黑鸭创始人周富裕在网上发文,称自己几天前在户外使用卡式炉烧水时遇到爆炸被炸伤。
在公布的视频中,周富裕不仅手上打着绷带,就连脸上也密密麻麻留下了爆炸后的痕迹。
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卡式炉为什么会爆炸?只因犯了这个致命的错误!
卡式炉又被称为便携式丁烷气炉,卡式炉的燃料瓶中往往装有压缩的液态丁烷、煤气或其他可燃气体。
因为卡式炉的成本较低并且使用方便、便携,所以很多人在露营时习惯用卡式炉。此外,一些家庭、餐馆和小摊小贩,也会用卡式炉给顾客加热食物、烹煮菜品。
却不知,卡式炉的使用有着很多限制条件,一旦使用不当极易引发爆炸。
尤其是大部分时候卡式炉都是用在餐桌上的,离头部和颈部比较近,再加上卡式炉的周围可能有玻璃和陶瓷等材质的餐具,所以事故发生时,往往会更加危险。
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卡式炉之所以会发生爆炸,一般和下面这些错误使用方式有关。
1、在炉子上用大锅具、砂锅
卡式炉上其实不能用太大的锅具,但我们在外面吃饭时,大部分商家根本不会管这些,甚至直接把火锅架在上面。
消防部门曾做过类似的实验,将一个大烤盘放在卡式炉上加热,结果仅仅20分钟后,卡式炉气瓶就发生了爆炸。
爆炸产生的碎片和气罐残骸直接被蹦飞数米远,如果当时边上有人的话,那后果简直不敢想象。

大锅具和砂锅之所以会导致爆炸,是因为随着不断燃烧,热量会通过锅具传导至气瓶附近,气瓶温度会跟着不断升高、压力也会变大,最终爆炸。
2、在密闭空间使用卡式炉
在密闭空间使用卡式炉时,如果发生气体泄漏,那么进入到呼吸系统的丁烷会因为其高脂溶性,而分布在富含脂质的组织中,最终通过置换氧气和增加活性氧导致窒息。
另外,密闭空间的卡式炉如果发生爆炸,那么受伤的概率和烧伤的程度都会大大提高。一项针对便携式野营炉灶爆炸患者的分析指出:
那些表面烧伤面积超过30%以上的患者,事故几乎全部发生在帐篷等密闭空间内。
3、火灭后未及时关闭开关
有的人在室外露营,或者在室外吃烧烤、地摊火锅时,卡式炉的火焰被室外的风吹灭后,没有及时去关闭开关,此时气罐里的丁烷可能正源源不断地往外泄漏,一旦再次点火极易引发爆燃。
厨房里的这4个夺命行为,也别再做了
1、冷冻食品直接进油锅
美国的研究者曾做过模拟实验,将一只冷冻的火鸡放入热油锅里,结果在放入瞬间,油锅就被点燃了,大火瞬间席卷整个房间。

这是因为冷冻食品进入油锅时,食物外层的冰会迅速变成水蒸气,导致油锅沸腾。这时锅内的食物可能会炸出去并伤人,沸腾的油也会溢出,落在燃气灶上的火苗还可能起火。
所以,冷冻食品一定要解冻后,将水分充分控干后再进入油锅。
2、高压锅使用不当
山东一女子在用高压锅煮稀饭时,由于排气阀被米粒堵住了,于是手动排气,结果高压锅发生了爆炸。女子的面部和胸部全部被严重烫伤,被紧急送往医院抢救。
因此,我们平时最好别用高压锅煮豆类、稀饭以及海带汤等比较容易堵塞中心孔或安全阀排气孔的食物,如果发现边缘有漏气,一定要停止使用并检修。
3、保温杯里泡枸杞、红枣
福建一名女孩,准备将泡了十多天红枣的保温杯拧开,结果在拧开瞬间保温杯发生了爆炸,导致女孩眼球破裂、虹膜脱落。
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很多人都喜欢用保温杯泡点东西喝喝,但殊不知在保温杯里泡红枣和枸杞等营养丰富的食物时,长时间的浸泡,里面的糖类会被溶解,导致微生物快速繁殖,经过发酵后可产生大量二氧化碳。
这时,保温杯内部空间会被压缩,如果再用外力去拧开杯盖,往往会很难拧开,一旦杯盖突然被拧开,强大的压力就会在瞬间得到释放,最终发生爆炸。
所以,桂圆、银耳、奶茶和果汁等高糖、高营养食物;泡腾片和碳酸饮料等,都最好不要放在保温杯里。保温杯里的东西不要泡太久,打开杯盖前,可以先将杯盖松一点点,慢慢释放里面的气压。
4、剩饭剩菜在下水道长期不处理
有的人平时会习惯将剩饭剩菜积蓄在厨房的下水口,等积蓄到一定程度后再一起处理,却不知剩饭剩菜积蓄久了会发酵并产生甲烷,也就是俗称的沼气。
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这时,厨房里一个不起眼的小火星,就可能引发爆炸!
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