固原市开展包装饮用水生产专项整治保障人民群众饮水安全

核心提示：为了加强包装饮用水生产安全监管，着力规范包装饮用水设备设施、生产环境、过程控制、标签标识管理、出厂检验等突出问题，固原市市场监管局结合实际对全市在产包装饮用水生产企业开展为期一个月的专项整治。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为了加强包装饮用水生产安全监管，着力规范包装饮用水设备设施、生产环境、过程控制、标签标识管理、出厂检验等突出问题，固原市市场监管局结合实际对全市在产包装饮用水生产企业开展为期一个月的专项整治。

　　一是全面排查，强化突出问题整治。对全市包装饮用水生产企业进行了拉网式检查，强化对获证后是否持续保持许可时的生产条件进行全面排查，重点对水源防护、工艺流程、设备设施、生产环境、卫生管理、出厂检验等关键环节进行检查，对2家设备设施和生产条件不达标的企业责令停业整改，对1家未取得食品生产许可证的企业进行立案查处。

　　二是规范生产经营秩序，强化主体责任落实。专项整治过程中，加大对包装饮用水生产规范相关知识的宣传，严格生产过程关键环节控制和食品安全管理制度的落实，对5家生产过程控制落实不到位、3家食品安全管理制度不规范的企业进行现场指导，对2家落实主体责任不到位的企业主要负责人进行约谈并进行立案处理。督促企业加强对食品安全员的培训和考核，完善企业主要负责人、食品安全员的岗位职责，进一步落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。

　　三是提升智慧监管水平， 强化全过程控制。落实“互联网+AI监管”要求，逐步实现对水源防护区或安全卫生防护设施、水处理设备、回收桶清洗消毒、杀菌、灌装等实现远程监控。推动建立覆盖全链条的追溯体系，实现产品来源可查、去向可追、责任可究。

　　四是推动行业诚信与品牌建设，强化监管长效机制。建立健全桶装饮用水生产经营者信用档案，实施联合激励和惩戒机制。推动包装饮用水生产经营企业建立食品安全风险隐患内部报告奖励机制，鼓励从业人员通过“全国食品安全内部知情人举报系统”对食品安全隐患进行报告，也可以选择向“市场监管部门举报”，压实企业主体责任，提升食品安全治理能力。鼓励和支持优势企业做大做强，培育一批质量过硬、信誉良好的知名品牌，引导市场良性发展。

　　供稿：食品生产科

日期：2025-11-18