“小雪4不吃,病就不找来!”11月22号小雪,哪4不吃?应时节乐过冬
24节气的小雪即将来到,在2025年的11月22号,它是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气。它的到来,意味着天气会越来越冷、寒潮和强冷空气活动频数较高,降水量渐增,寒冬来了。
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小雪到,并不意味着要下雪,表示降雪要开始了。天气来说黑夜渐长白天渐短,阳气弱、阴气盛。因此大家要做好身体的爱护,吃好做好,健康过寒冬。
老话说得好,“小雪补冬,大雪轻松”。选择适宜的食材,吃些滋补的食材,避开饮食误区,才能让身体在冬日中稳步调养。
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养生专家指出,“小雪4不吃,病就不找来!”“冬令进补”不要盲目进食,吃得不当,反而可能对健康造成不利影响。今天一起学习一下,吃好吃对,顺时而食,更好的度过寒冷的冬季。
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第一不吃:茄子
老话说的好,“秋败茄子似毒药”,冬季到后,茄子不要吃了。一方面这个时候的茄子大部分是大棚的或者冻库里面的,口感差、营养价值低。另外,茄子性寒,冬季食用易加重脾胃负担。因此小雪道,建议大家不要吃茄子,以免造成身体的不适。
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建议吃白菜。小雪道,有腌菜的习俗,白菜就是一个最好的代表。特别是霜打过的白菜,口感更加好。可以清热润燥、改善皮肤干燥。滋补人体,是冬季的“百菜之首”。
推荐吃法,猪肉白菜炖粉条。一种经典美食,白菜软烂,吸收猪肉的香味,冬天吃特别暖和。
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食材:白菜半个, 五花肉1块,粉条1把,生抽,盐
做法:1五花肉切片,备用
2干粉条掰段,用热水泡软,备用
3白菜清洗,切片
4锅里放一点油,放进五花肉片, 大火翻炒,把肉炒焦,加入生抽, 盐,翻炒
5放进白菜,翻炒,变软,加入温水,大火来炖,放进粉条
6食材炖烂入味即可,起锅前,加入一点盐, 葱花,胡椒粉即可。
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第二不吃:苦瓜
小雪到, 苦瓜尽量不要吃了。一方面苦瓜是夏天的时令蔬菜,冬季的苦瓜属于反季节,价钱高,营养也不好。
再则苦瓜性寒,冬天来吃,伤害肠胃,易引发腹泻或不适。其次苦瓜味道比较苦,容易伤到人体的阳气,加重体内寒气。
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建议吃菠菜。冬天到,霜打后的菠菜最好吃。清甜细嫩,是冬天里难得的应季好菜。适当食用,养血润燥、通利肠胃,缓解冬季因寒冷导致的血液循环不畅问题,预防贫血,同时还能够改善手脚冰凉的状态。
提醒一点,菠菜含有较高的草酸,如果直接烹饪可能会影响钙和铁的吸收。建议在食用前焯水,这样可以去除大部分草酸。
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推荐吃法,菠菜猪肝枸杞汤。一种经典美食,冬天喝汤暖和还养人。
食材:菠菜1把,猪肝1块, 枸杞,盐,粉丝,胡椒粉,葱
做法:1新鲜猪肝清洗, 切片, 腌制一下,加入盐, 料酒
2菠菜清洗,放进热水里烫一下, 沥干水分,切段
3干粉丝用温水泡软,切段,备用
4锅里放油,放进猪肝, 大火翻炒,颜色变红,捞起
5加入温水,大火煮开,放进粉丝,猪肝煮沸
6再放进菠菜段, 煮沸即可,起锅前, 加入枸杞, 盐,胡椒粉,香油即可。
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第三不吃:生姜
老话说的好,“夏吃姜”,“秋不食姜”。冬天到,生姜尽量不要直接来吃,平时炒菜时加些生姜去腥提味可以。
冬天直接吃生姜,一方面容易“上火”,导致咽喉干痛、便秘等问题。再则冬季应“养阴润燥”,生姜的发散作用不利于保存阳气。
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建议吃羊肉。冬天到, 羊肉好似人们喜欢的一种肉,特别是喝一碗羊肉烫,冬天身体暖洋洋。
羊肉性温,冬天适当吃它,可以促进血液循环,提高抵抗力,温补驱寒,缓解手脚冰凉,为冬季的御寒做准备。
推荐吃法, 胡萝卜大枣羊肉汤。一种经典美食,冬天喝一碗,身体暖和。既可以吃肉,还可以喝汤,两全其美。
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食材:羊肉2斤,大枣5个, 胡萝卜2根,姜,盐,胡椒粉,葱
做法:1羊肉清洗,切块, 放进热水里焯水, 去掉血沫,沥干水分
2大枣冲洗,胡萝卜清洗,切块,备用
3炖锅里加入温水, 放进羊肉块, 加入姜片, 大火来煮
4煮沸后, 加入大枣,胡萝卜块, 中小火慢炖
5让食材炖烂,起锅前, 加入盐,胡椒粉,葱花即可。
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第四不吃:西瓜
老话说的好,“秋瓜坏肚”。冬天到, 像西瓜、丝瓜、黄瓜等这些水果,现在开始就不要再吃了,特别是西瓜。
一方面西瓜性寒,,冬季食用易受寒邪,有损人体的阳气,加重寒湿。另外西瓜多为反季节种植,可能使用保鲜剂,存在健康隐患。再则这个时候的西瓜价钱也高,划不来。
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建议吃橙子。橙子是冬季的时令水果,气味芬芳,香甜多汁,令人神清气爽,营养也丰富。适当食用,可以生津解渴,润肺止咳,消食下气,美颜润肤,增强抵抗力,抵抗冬季常见的呼吸道感染,抵御感冒等冬季常见疾病,增添一份温暖,促进身心的放松。
推荐吃法, 橙子梨子桂圆汤。几种水果一起煮汤来喝,香甜美味,还可以润肺化痰,补益生津,清热去燥,滋养人体。
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食材:橙子1个,梨子1个, 桂圆4个,枸杞,大枣,冰糖
做法;1橙子去皮,清洗,切块
2梨子去皮,切开去核,切块
3桂圆去皮,清洗肉,枸杞大枣冲洗
4炖锅里加入清水, 放进橙子肉,梨子块,桂圆,大枣,大火来煮
5煮沸后, 转小火继续煮,食材煮烂即可
6起锅前,加入冰糖融化, 加入枸杞即可。
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小雪道,上面这些食物尽量少吃或者不吃。中老年朋友们一定要要根据自己的体质来进补,万不可盲目进补,“补”坏了身体。
最后提醒一句,小雪到,天气寒冷了,最好的养生就是“懒”一点,健康过冬。
早上晚一点起床,懒点起床,否则伤肾伤阳气,顺应冬气、养护人体闭藏。
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锻炼身体也要懒一点,把锻炼安排在日出后或者午后,而不是越早越好,早出运动,易引起感冒,甚至诱发心脑血管病!
天气寒冷, 要“猫冬”,注意防寒保暖,保持乐观,调节自己的心态,以避免神志反常,喜怒无度。
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