2026北京米其林指南出炉！海淀这些美食上榜——

美食爱好者的年度打卡清单更新啦！

近日

2026北京米其林指南正式发布！

本次共收录99家餐厅

包括2家三星餐厅、

6家二星餐厅和24家一星餐厅

以及41家米其林入选餐厅

与26家必比登推介餐厅

海淀区共有7家餐厅上榜

数量创历史新高！

其中，腊罗巴、宴锦堂·西院·东、梦都会，上榜“米其林指南入选餐厅”，柴氏风味斋、钱塘花园（双榆树北路）、红番茄（玉渊潭南路）、湘彬萱（花园路）上榜“必比登推荐餐厅”。

海淀美食榜已就位

是时候划重点了！

想知道如何精准解锁这些海淀宝藏美味吗？

收下这份海淀干饭人的 “舌尖指南” 吧

米其林指南入选餐厅

No.1

腊罗巴——沉浸式云南美食

走进腊罗巴就像瞬间穿越到云南秘境！从室内装潢到员工民族服饰都充满浓郁民族风情。大理锅巴油粉以手工制作，锅巴绵韧，油粉软糯细腻。白族酸木瓜鱼以糟辣椒和百花木瓜入馔，爽口开胃。别忘了点一壶自酿糯米酒，配上清凉解腻的米凉虾，感受原生态少数民族饮食文化。

地址：皂君庙路皂君西里7号楼

No.2

宴锦堂·西院·东——艺术与美食的交响

艺术收藏家经营的餐厅本身就是个美学空间！当天直送食材确保最佳品质，选料新鲜上乘，烹饪技巧同样出色，融合南北烹饪精髓的菜式镬气十足。在这里，每一道菜品都是视觉与味觉的双重盛宴。

地址：中关村南大街1号66幢1层

No.3

梦都会——新派徽菜美学

徽派建筑风格与现代设计碰撞的空间里，品尝来自安徽团队的匠心之作。家烧臭鳜鱼采用木桶发酵月余的鳜鱼，配青红椒与香菇粒烧制，鱼肉紧实咸香，汤汁都能下三碗饭！

地址：万寿路甲12号万寿宾馆B座

“必比登”推介餐厅

No.1

柴氏风味斋——百年传承牛肉面

始于1920年的清真牛肉面店以酱牛肉驰名，是几代北京人的味觉记忆！按重量现切的祖传秘方酱牛肉肥瘦自选，搭配筋道素面与香浓老汤，蓑衣黄瓜的爽脆更添风味。

地址：甘家口北街甘家口21号楼1层底商

No.2

钱塘花园——东海直送本帮味

开业近二十年的宁波老味道，与浙江渔民合作，将海鲜每日直运北京。油爆河虾酥脆中带着姜醋香气，雷达网带鱼品质上乘，多种做法俱佳。每年杨梅季更有自家熬制的杨梅汁，生津开胃。

地址：双榆树北路59号

No.3

红番茄—— 三十载湖北底蕴

餐厅厨师团队大多来自湖北，每日当地直供食材。菜品以河鲜与时令蔬菜为核心特色，对菜品的辣度进行了细致调整，并将其清晰标注于菜单之上，满足不同食客的味蕾偏好。菜单根据二十四节气变更，每次来访都有新惊喜。

地址：玉渊潭南路翠微南里36号

No.4

湘彬萱——湖南食材博物志

开业近二十年依旧火爆的湘菜标杆，店内陈列着从湖南直送的剁椒、酸菜等食材。鱼头选自有机水库鳙鱼，除了经典剁椒风味，也可以试试新派的双椒风味或清香的紫苏炖鱼头；永州血鸭加入木姜子油香气扑鼻，再配一份臭豆腐和蒿子粑粑，瞬间领略潇湘风情。

地址：花园路2号

从民族秘境到艺术空间

从百年老店到季节飨宴

这个冬天

让我们循着米其林的“星星”

开启一场温暖舌尖的探索之旅吧！

记者：杨一凡

图片来源大众点评

编辑：罗雨涵

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