零食是上班族和学生党逛便利店最常买的商品之一。随着零售行业越来越“卷”,许多便利店纷纷推出自有品牌。近日,百联逸刻上线四款自有品牌零食,通过精耕细作,主打高质价比,满足用户不断升级的零食消费需求。
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据介绍,百联逸刻首批上线的自有品牌零食,包括糯米锅巴、原味瓜子、麻辣花生、手撕猪肉脯,均是便利店复购率较高的热销单品。这是百联逸刻继打造100%椰子水、联合君乐宝推出鲜牛奶之后,再度发力自有品牌,拓宽产品矩阵。
笔者在现场看到,针对此次新品上市,百联逸刻推广做足功夫,门口的地推堆头格外醒目,专门的货架展示形成焦点,而且还将部分产品穿插陈列于同类产品之中,突出价格优势。比如,一袋80克的逸刻麻辣花生优惠价是6.9元,而相邻品牌的同类产品76克每袋售价是7.9元;一份80克的逸刻手撕猪肉脯优惠价是9.9元,相比之下,其他品牌60克的袋装猪肉脯售价为13.8元。
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数据显示,近年来价格敏感型消费者占比显著增加,但“低价”已不再是促成交易的唯一因素,消费者更看重品质,逐渐从追求低价转向追求高质价比。
“便利店通过与源头厂家深度合作直采,大幅减少中间商环节,可以有效降低商品采购成本。”业内人士表示,“一方面可以提供区别于其他便利店品牌的独家商品,另一方面还能以更低的价格吸引消费者,提高客户忠诚度。”
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据悉,为了实现“好物不贵”的目标,百联逸刻的采购团队从一年前便开始市场调研与供应链搭建。筛选产品时,内部一遍遍反复盲测,最终确定更符合大众口味的产品。考察工厂时,严守信誉关与渠道稳定性,同步引入第三方权威质检,双线并行锁定品质,确保每一件自有品牌商品都能直面市场挑战。
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“我们在用料上更是高要求严标准,强调产地和工艺。”百联逸刻相关负责人介绍,“瓜子来自内蒙古自治区的363葵花,锅巴精选怀远糯米和庐江咸鸭蛋黄,麻辣花生甄选胶东半岛传统大花生,猪肉脯只用猪后腿肉,每一种食材都有出处和考究,让消费者吃得放心。”此外,逸刻在产品包装上也精益求精,采用黑金色系,以磨砂和反光亮面营造出“高级感”,在一众零食产品中脱颖而出。
自有品牌商品的打造已成为便利店差异化竞争的重要手段。创立之初,百联逸刻便提出“绝不能只做简单的‘商品搬运工’”,而要做“自研生产型零售商”,不断挖深“自有品牌”这条护城河。如今,逸刻在保持自研鲜食优势的同时,又逐渐在标品领域发力。面对越发激烈的市场竞争,百联逸刻将以供应链效率为发力点,精耕“好吃不贵”的策略,不断打磨“高质价比”的自有品牌商品,用更多物美价廉的优质商品留住消费者。
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