广东
喝酒对身体好不好，一直当下是热议不断的话题。
不少好酒人士觉得喝酒也是一种养生，比如开胃、助眠、疏解压力等等，更是搬出不少研究“佐证”饮酒的好处。
哈佛大学研究团队在《JAMA Network Open》上发表了一项最新研究，通过对5万多日本人长达10年的随访调查发现，喝酒或许并不一定全是坏处。
研究发现，对于刚开始喝酒的人，每天适量饮酒或能让坏胆固醇指标下降，好胆固醇有所提高。相反在戒酒后，人体胆固醇水平反而出现了恶化。
可见随着饮酒量增加，胆固醇的波动也更大。
针对这一现象，研究员认为可能是部分依赖酒精者戒酒后，会降低与脂代谢相关的IGFBP-1的分泌，从而影响了好胆固醇的水平。
事实上，这不是饮酒研究中第一次出现“可能获益”的结果。
来自山东大学齐鲁医学院研究团队也曾在《BMC Med》上发表了一项探究喝酒量与健康风险关联的研究。结果显示，每日适量喝1杯酒，全因死亡风险或能降低20%。
但这个“适量”的边界极其狭窄（1杯/天≈10克纯酒精），现实中很难把控，而随着酒量的上升，健康风险会快速上升，尤其是癌症、心血管疾病和意外死亡风险。
同样发表在《JAMA Network Open》期刊上来自韩国研究团队的研究，发现了酒精摄入变化与痴呆风险的关系。
研究员将393万名参与者根据饮酒量习惯，分为不喝酒、少喝（酒精摄入＜15克）、中度（每天酒精摄入15-30克）、重度（每天酒精＞30克）4个对照组，发现和不喝酒的人相比，少量喝酒者的全因痴呆风险下降了21%。
其实作者也特别指出，这些研究存在局限性：所谓“好处”可能被其他因素干扰。
因为无法排除其他饮食、遗传等因素的影响，加上饮酒量都是参与者自己填写的，可能和现实摄入量有出入，而且参与者年龄偏大，也增加了饮酒因素外的痴呆风险。
当我们为那些“适量饮酒有益健康”的研究结果欣喜时，更全面的研究却揭示了截然不同的事实。
柳叶刀子刊曾发布过一项来自北大与牛津研究团队对饮酒与疾病风险的研究，通过调查50多万国人饮酒与疾病风险关系，发现男性饮酒量竟然和61种疾病风险成正比。
《BMC公共卫生》期刊上也曾发布过关于长寿因子Klotho与饮酒关系的研究。通过观察11558人饮酒量与α-Klotho水平的变化情况，发现中重度饮酒者α-Klotho水平最低。
即便是轻度或原轻度饮酒者的α-Klotho水平也有一定程度下降。
这意味着，饮酒可能正在加速你的衰老过程。
而且酒精代谢过程中会产生大量自由基，这些自由基会破坏健康细胞，加速衰老进程。
长期喝酒的人，往往比同龄人老得更快，还易患肝病、心血管病等，缩短健康寿命。
更值得注意的是，饮酒还可能悄无声息地对大脑产生损害。
今年4月《神经病学》中也披露了关于饮酒与大脑病变的研究，通过生前有饮酒习惯的尸体进行尸检发现，大量饮酒的人比不喝酒的人出现脑血管病变风险要高133%，同时寿命也平均要短13年。
了解了酒精的真实危害后，一个问题随之而来：如果选择长期不喝酒，我们的身体会发生哪些改变？
酒精代谢主要依赖肝脏功能，但肝脏也不是百毒不侵的，尤其是大量饮酒后，乙醛这类有毒物质持续刺激下，也会增加脂肪肝、肝炎、肝硬化等疾病风险。
但好在，肝脏有自我修复能力。
戒酒后，肝脏会在24小时内慢慢分解其他堆积的脂肪颗粒，肝功能也会慢慢恢复，
大约1个月后，肝脏炎症也会逐渐减轻；半年后，肝脏的脂肪沉积减少，脂肪肝也会得到极大改善。
没有了酒精的刺激，血管不再频繁收缩，血压和血管弹性慢慢改善。血脂、血糖水平也会好转，冠心病、脑溢血风险显著降低。
少了酒精对胃黏膜的刺激，胃部功能也会得到改善，身体对食物的消化、吸收能力也会大大提高，很多人会发现戒酒后食欲变好了，胃病发作次数也少了。
酒精还会对大脑神经造成一定损伤甚至引起毒性作用，有些人在大量饮酒后会出现头晕头痛，同时刺激大脑兴奋，非常影响睡眠质量。
而戒酒后，没有了酒精的影响，大脑不再受刺激，反而更有利于作息正常。
总之，别小看酒精对身体的损害！戒酒什么时候都不算晚，只要开始戒酒好处就已经开始发生~
参考资料：
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