“80后”许阳阳接班，达利食品如何“从1到N”？

文｜斑马消费 任建新

经过30多年食品行业的打拼，许世辉带领达利食品完成了从"0到1"的原始积累。他终于选择，将经营大权交给女儿许阳阳。

在中国消费市场的新一轮大变革中，达利食品也没能避免进入下滑通道。此时接过集团总裁一职，"80后"许阳阳重任在肩。

家族企业传承，一代人有一代人的使命。许阳阳要做的，是带领达利集团实现"从1到N"，率领公司找到一条新的增长通道。

"80后"二代接班

创立30多年，达利食品这家年营收200亿元的中国食品巨头，终于迈出了二代接班的关键一步。

据媒体报道，日前，许阳阳已经从父亲许世辉手中接过经营权杖，就任达利食品总裁。

许世辉原本有一子一女，儿子许亮亮很早就作为家族企业接班人来培养。20多岁时，他已担任达利集团副总裁，分管地产等非食品业务，为人和善、低调、务实。

未曾想，2012年7月的一次出差途中，许亮亮遭遇严重车祸去世，年仅27岁。

这场意外打破了达利食品的传承计划，"长公主"许阳阳成为了唯一的继承人。

许阳阳今年42岁，曾在厦门大学国际经济与贸易专业学习，后赴英国留学。2008年，她结束英国的学业回国进入家族企业。

她并没有直接空降成为高管，而是从基层做起，经历了多个岗位的历练。

在车间，她深入了解产品的生产流程；在工会，与员工积极沟通，了解他们的需求和想法。从产品开发、生产、品牌到市场，对食品产业的全链路都有了充分了解。

2014年，她升任集团执行董事兼副总裁，在达利食品的一些重大事项中，展现出了自己的能力。

达利食品赴港上市，是许阳阳的第一个"力作"。在她的牵头下，2015年，达利食品仅用9个月时间，便成功登陆港股，是当年全球消费品行业最大的IPO。

"豆本豆"的推出，许阳阳也有很大的功劳。正是她和团队看准了植物蛋白的市场潜力，2017年，用"豆本豆"为达利食品开拓出了一个极具成长性的新品类。

2023年，达利食品提出出海战略，许阳阳是这一战略的规划和执行者。目前，集团已东南亚、沙特等地建成4大海外生产基地。

许阳阳用一系列的成绩，赢得了父亲和公司上下的信任。如今的接班，顺理成章。

跟出来的达利

福建省惠安县，位于我国东南沿海，坐拥192千米"黄金海岸线"，凭借石雕石材、食品饮料、鞋服包袋、五金机械、建筑装饰等五大主导产业，以及船舶修造、石化化工、装备制造、光电信息和旅游业等新兴产业，成为福建省经济实力十强县和全国百强县。

其实，数十年前，这里还被称为"地瓜县"。作为一个典型的农业县，因当地很多人用地瓜裹腹而得名。

1958年，许世辉就出生在这里。20多岁时，他进入休闲食品行业，后出任当地一家乡镇蜜饯厂厂长。

1989年，达利食品的前身惠安美利食品厂创立，用租来的一间厂房，建成了第一条饼干生产线。当时，国内的食品普遍以散称销售，达利食品开创性地使用精美的包装，让人眼前一亮，迅速在福建、广东、浙江等沿海地区打开了市场。

真正让达利食品实现发展转折的，是"派"这款产品的成功。它不仅为达利食品的发展奠定了基础，更形成了公司其后数十年的产品开发路径。

1998年，"好丽友派"进入中国市场，以松软的口感，很快占领了中国零食市场的高地。达利食品快速跟进，于2002年开发出达利园巧克力派和蛋黄派。

作为跟随者，达利园一边用低价参与竞争，另一边在营销上大投入。许晴在各大电视台的一句"团团圆圆，达利园"，帮助品牌迅速打响了知名度。

达利园的成功，达利食品将这一模式复制到其他品类中。

可比克薯片+周杰伦；好吃点+"小燕子"；和其正+陈道明以及进入功能性饮料赛道推出的乐虎……

跟随战略开发产品，低价以及农村包围城市的市场策略，帮助达利食品孵化出了一群各品类的"老二"、"老三"，共同组成了一艘"食品航母"。

"从1到N"的挑战

达利食品上市之后，市值一度上千亿港元，许世辉家族也随之身价倍增，2016年-2019年蝉联福建首富。2018年，以627.9亿元财富力压宗庆后，登顶中国食品行业首富。

虽然，此后的达利食品，一直保持着较强的盈利能力，但股价长期低迷，公司再也没有进行过任何股权融资，上市公司融资平台的属性名存实亡。

2023年6月，公司着手私有化退市，当时，股价2.72港元/股，较上市之初5.25港元/股的发行价下跌近半。当年9月1日，达利食品正式结束自己资本市场的征途。

如今，接过达利食品的经营大权，许阳阳肩头的担子并不轻松。

财报数据显示，2021年，公司以222.94亿元营业收入达到巅峰，随即，陷入下滑通道。2022年，实现营收、纯利199.57亿元和29.90亿元，分别同比下滑10.5%和19.7%。

退市之后的达利食品，已不再披露财务数据。但从福建省民企百强公布的数据来看，2023年和2024年，集团年营收分别为188.6亿元和180.7亿元，下滑趋势明显。

当前，中国消费市场正在面临新一轮大变革，作为消费主力的年轻一代，对食品的需求、购买渠道等，都已发生显著变化。传统食品行业的参与者，都需要在对消费趋势的迎合中，进行一场深刻的蜕变。

过去30多年，达利食品用"跟随战略"建立起了产业基础。时至今日，这一招或许已不再奏效。

作为达利食品这艘巨轮新的掌舵者，许阳阳需要发挥自己年轻的优势，带领公司进行新一轮的"创造"。

正如此前她在接受媒体采访时所说："父亲那一代企业家的使命是完成从0到1的创业，而我们这一代要推动企业实现从1到N的质变。"