天冷就馋热乎乎的家常菜,暖心又暖胃,还不用复杂操作!下面这6道都是零失败款,食材常见、步骤简单,就算是厨房新手,跟着做也能轻松拿捏,赶紧码住试试,做完绝对超有成就感~ 记得关注我,后续还有更多家常硬菜教程哦!
第一道家常菜美食食谱:糖醋里脊
猪里脊切条,用少许盐、料酒、淀粉抓匀腌10分钟。热油把肉条炸至金黄捞出,调糖醋汁(生抽、醋、糖、少许水),倒入肉条翻炒裹匀即可。
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第二道家常菜美食食谱:红烧带鱼
带鱼处理干净切段,用厨房纸吸干水分。热锅倒油煎至两面微黄,加葱姜、生抽、老抽、少许糖和清水,小火焖煮10分钟,大火收汁就好。
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第三道家常菜美食食谱:爆炒虾尾
虾尾剪去虾线洗净,热油爆香葱姜蒜和干辣椒。倒入虾尾大火翻炒,加生抽、少许盐和料酒,炒到虾尾变红入味,出锅前撒点葱花就行。
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第四道家常菜美食食谱:青椒肥肠
肥肠提前煮熟切段,青椒切块。热油炒香蒜末和姜片,先放肥肠翻炒出油,再加青椒,放生抽、少许盐调味,快速翻炒均匀就能出锅。
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第五道家常菜美食食谱:豆角炒肉
猪肉切片用盐、生抽抓匀,豆角去筋切段。热油炒肉片至变色盛出,再炒豆角至断生,倒回肉片,加少许生抽和清水,翻炒至熟透即可。
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第六道家常菜美食食谱:西红柿炒鸡蛋
鸡蛋打散炒至凝固盛出,西红柿切块炒出汤汁。倒入炒好的鸡蛋,加少许盐和糖调味,翻炒均匀,让鸡蛋裹上汤汁就可以装盘啦。
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天冷就该吃这些热乎菜,每一道都鲜香入味,做法简单还不踩雷,新手也能轻松露一手!看完是不是已经忍不住想下厨了?关注我,后续还会分享更多家常暖身食谱,让你冬天每天都能吃到暖心美食~
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