广东
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很多家长总担心孩子营养不够，拼命给孩子吃各种补品，但往往效果不佳，孩子还是面黄肌瘦、容易生病。
其实，中医常说“脾胃为后天之本”，对孩子来说，吃再多补品，不如养好脾胃。
脾胃就像身体的“后勤部长”，负责消化吸收食物中的营养，并输送到全身。如果脾胃虚弱，就算吃山珍海味，也吸收不了，反而可能变成负担。今天，邀请儿科专家李兰铮主任来和大家聊聊。
01、避开3种伤脾的 “烂肠之食”
很多家长以为冷饮最伤脾，其实脾虚孩子忌口的第一名，不是冷饮，而是以下3类更容易损伤脾胃的食物：
- 寒性食物：比如西瓜、香蕉、苦瓜、螃蟹等。这些食物性质寒凉，容易损伤脾阳（脾胃的阳气），导致消化功能减弱，出现腹泻、腹痛等问题。尤其是秋冬季节，脾胃需要温暖的环境，寒凉食物会加重负担。
- 滋腻难消化的食物：比如油炸食品、肥肉、奶油蛋糕、巧克力等。这些食物油腻、黏滞，会阻碍脾胃的运化功能，容易导致积食、腹胀、口气酸臭。
- 气滞食物：比如豆类、洋葱等容易产气的食物。虽然有些营养丰富，但过量食用会加重脾胃气机阻滞，导致胀气、消化不良。
02、养胃黄金汤：排骨煲羊肚菌
这道汤被称为“养胃黄金汤”，因为它既补脾又养胃，味道鲜美，孩子也爱喝。
▍食材：
排骨 300 克
干羊肚菌 6～8 朵
▍做法
- 羊肚菌用温水泡发20分钟，轻轻搓洗掉缝隙里的泥沙。
- 排骨冷水下锅，捞出后用清水冲净浮沫。
- 把排骨、泡好的羊肚菌一起放入汤锅，加足量清水。
- 大火烧开后转小火慢煲 40分钟~1 小时，出锅前加少许盐调味即可。
羊肚菌性平、味甘，能益肠胃、助消化，富含多糖和氨基酸，对脾胃虚弱的孩子非常友好。
排骨滋阴养血，整体汤水补而不腻，能慢慢把脾胃的“力气”养回来。
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