广东
白切清远鸡不鲜见
川菜版敢试吗？
连州菜心常吃
菜心干叉烧包尝过吗？
宝子们，记好时间
11月28日
粤菜师傅之“清远一桌菜”推介活动
作为2025年广东旅游文化节重磅环节
即将在清远隆重登场！
1
八大菜系 融合碰撞
本次活动玩出新意
以清远鸡为核心
融合八大菜系之精髓
用一鸡多吃，演绎舌尖上的清远
品粤式白切原味
尝川湘热辣风味
这场舌尖的碰撞即将开启！
2
一席百味 品遍清远
“清远一桌菜”鲜香百味
清远鸡原汁原味
英德红茶茶香氤氲
西牛麻竹笋鲜爽脆嫩
清远丝苗米软糯油亮
连州菜心清甜爽口
还有北江河鲜等地道食材
经粤菜师傅的匠心烹制
让食客
一口知山水，一味见清远
3
“粤菜师傅”服务“百千万工程”
塑造“清远味道”，助力“百千万工程”
从“清远飨宴”到“清远一桌菜”
清远美食正走出本地，飘香全国
北江河鲜
西牛麻竹笋
连州菜心
“粤菜师傅”
2024年9月以来，清远以“粤菜师傅”为着力点，依托本地饮食文化资源优势，围绕经济社会发展目标，深入挖掘和推广“清远特色菜”，全力塑造“清远味道”品牌，通过“小切口”实现了“大发展”，助力就业创业，为清远地区的经济、文化与社会发展注入了强大动力。
北江河鲜。图源：清远旅游发布
“清远味道”
2025年1月16日，随着“清远味道”品牌推广建设活动“星厨荟萃 材出清远”交流评鉴会举行，“粤菜师傅”助力“百千万工程”的一系列精彩实践画上了阶段性的句号。
乌鬃鹅。图源：清远发布
“清远飨宴”
2025年7月9日，2025“我在清远过暑假”暨清远飨宴文旅美食嘉年华活动在南岸码头璀璨启幕，现场为清远飨宴“清远鸡特色名菜”颁牌10名、“清远鸡特色风味美食”颁牌20名，进一步擦亮清远鸡美食金字招牌。
柠檬鸡
烧鸡
捞鸡
酿田螺鸡煲
桑拿鸡
石潭贵香豉油鸡
英姐白切大扇鸡
特色茶油鸡
黑松露煎鸡
五指毛桃焗鸡
窑山炭火烧鸡
英九茶香鸡
七彩捞鸡
姜葱豉油鸡
香茅清远鸡
臭屁醋猪脚鸡乸煲
凤凰归巢(茶香鸡)
水晶鸡
瑶家五指毛桃药膳鸡
瑶家灵芝大盆鸡
纸包鸡
海鲜焖鸡
灵芝汤煲鸡
清香霸皇鸡
清远御珍葱香鸡
桑拿鸡
村长状元鸡
金丝姜蓉清远鸡
龙塘铜盘鸡
凤凰金丝鸡
粤菜师傅之“清远一桌菜”推介活动
更惊喜的是！2025年11月28日，2025年广东旅游文化节系列活动——粤菜师傅之“清远一桌菜”推介活动现场还将有“清远飨宴”品牌宣传介绍，为你讲述清远美食背后的故事。
11月28日
粤菜师傅之“清远一桌菜”推介活动
等你入席！
清远发布编辑部
来源：清远文旅
编辑：曾智丽
校对：王喜闯
编审：肖阳
编委：徐凯辉
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