该县的特色美食有:
化皮孟家肘子熟食店
新乐市快餐人气榜第10名,以化皮肘子闻名。这道地方特色食品采用家传独门烹饪技术制作,肘子皮酥肉嫩,色泽诱人,味道鲜美。用户评价"肘子皮入口即化,油而不腻,肉粉糯香,口感不柴",还获得了非物质文化遗产和老字号认证。
大岳兰平扒鸡店(总店)
历史悠久的大岳扒鸡代表,传承人王兰平在继承传统的基础上进一步改进制作方法。鸡肉鲜嫩多汁,香气扑鼻,是当地的一大特色美食。店内还提供新乐独一家的炒米粉,用户强烈推荐。
清真扒鸡
位于伏羲大街的清真风味餐馆,老板热情好客,会介绍扒鸡手艺。制作手艺传承多年,是祖传的典型回民口味。招牌扒鸡肉质鲜嫩,去油去尾的卤鸡胗口感筋道有嚼劲,价格合理,很适合聚餐分享。
岗头手擀面蒸碗饸饹
起源于上世纪70年代岗头村的传统面食店,面条手工制作,劲道爽滑,搭配丰富的配料如肉丝、蔬菜等,味道鲜美。这里还提供承安蒸碗,又名承安铺八大碗,是历经百年传承的民间饮食文化遗产。
化肥厂大碗面:起源于上世纪70年代的岗头村,面条手工制作,劲道爽滑,搭配丰富配料
大流酥:香甜可口的糕点,外皮酥脆,内部软糯,层层叠叠
缸炉烧饼:用缸炉烤制,色泽金黄,外酥里嫩,有浓郁麦香味
荞面饸饹:以荞面为原料,通过饸饹床子压制,搭配羊肉臊子,营养丰富
新乐西瓜:国家地理标志产品,皮薄、肉厚、汁多、味甜
彭家庄半斤半牛肉面:选用上等牛肉,搭配特制汤底,口感鲜美
协神马肉:协神乡的特色美食,口感鲜美,营养丰富
芝麻糖:香甜酥脆,芝麻香味浓郁,外形细长
甜玉米:颗粒饱满,口感清甜多汁,生吃熟吃都美味
金毛狮子鱼:经典名菜,造型独特如狮子毛发,鱼肉鲜嫩,酸甜可口
炒肉拉皮:拉皮爽滑,搭配鲜嫩肉片和蔬菜,营养丰富
锅包肉:色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口的东北名菜
承安蒸碗:以糯米、肉类、蔬菜等为原料,精心烹制,口感鲜美
彭家庄清真卤煮鸡:选用优质鸡肉,独特卤煮工艺,味道鲜美
新乐花生/花生油:当地特产,品质优良
新乐甜瓜/红薯:季节性特色农产品
新乐市的特色景点有:
伏羲台
新乐的"文化名片",是祭祀伏羲氏的圣地。国家AAA级旅游景区,距今已有7800多年历史,"新乐伏羲祭典"是国家级非物质文化遗产。景区内有千年古柏、明清石碑,春季有荷花盛开,还有丰富的民俗表演如吴桥杂技、唐宫宴舞等。
鸡鸣城
位于河北美术学院内的大学生创新创业城,取义"日出而作、日落而息"。建筑仿明清形制,融合云贵居民阁楼结构,设有五门八街。这里的建筑雕刻极其精美,木雕、石雕、砖雕栩栩如生,长廊画风独特,是体验古人文化生活的袖珍古城。
伏羲公园
集教育、休闲、健身为一体的始祖文化基地。以伏羲文化为主题,设有文化广场、清溪花韵、秀木繁荫等五个功能分区。园内有春露亭、伏羲浮雕墙、假山流水等特色景点,还配备了篮球场、足球场等运动设施,环境优美,卫生干净。
河北美术学院:被誉为"中国霍格沃茨",欧式城堡建筑搭配秋日落叶,仿佛走进童话世界
新乐博物馆:藏着新乐的"前世今生",从新石器时代文物到近代民俗展品
文庙:虽历经修缮,但保留了古朴的建筑风格,秋日红墙映落叶,宁静出片
西瓜小镇:新乐西瓜是国家地理标志产品,这里有西瓜博览馆、交易市场等设施
东方文化创意产业基地:园内山水环绕,欧式水城与江南风情交相呼应
赤支桃花源:集果蔬采摘、拓展训练、农耕研学体验于一体
伏羲上古文旅小镇:以伏羲台为核心,打造乡村休闲、康养度假产品体系
冠丰现代农业园区:集农业观光、休闲度假于一体的现代农业园区
正莫镇红枣采摘园:10月红枣成熟季,可亲手采摘脆甜红枣
长寿之乡旅游区:有古村落、老槐树,可品尝"伏羲宴""红枣粥"
新乐文化中心广场:晚上热闹,可感受新乐的烟火气
滹沱河生态走廊:10月芦苇荡、银杏林美到窒息,适合散步骑行
信誉楼:新乐的大型购物中心,营业面积两万多平米
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