2025年9月南京市秦淮区食品监督检查结果公告

南京市秦淮区市场监督管理局2025年9月南京市秦淮区食品监督检查结果公告

南京市秦淮区市场监督管理局于2025年9月对辖区内的肉制品、酒类、糖果制品、茶叶及相关制品、餐饮食品、糕点、饮料、水果制品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、豆制品、食用农产品、调味品、薯类和膨化食品、冷冻饮品、蜂产品、饼干、蛋制品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、乳制品、炒货食品及坚果制品、方便食品、速冻食品等产品进行监督抽检，具体情况如下：

类别

总抽检数（批次）

合格数

（批次）

合格率（%）

不合格数（批次）

问题发现率（%）

不合格品类

（个）

食品

451

448

99.33%

3

0.67%

2

食用农产品

207

204

98.55%

3

1.45%

1

共计

658

652

99.09%

6

0.91%

3

特此公告！

不合格食品信息

序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 样品名称 抽样环节 食品大类 规格型号 商标 生产日期 不合格项目 检验结果(实测值) 标准值 检验依据 检验机构 备注 1 / / 南京千君餐饮管理有限公司 江苏省南京市秦淮区夫子庙街道陶家巷1号，剪子巷78号、陶家巷1-5号、陶家巷1-6号 酸菜海蜇丝（自制） 餐饮 餐饮食品 / / 2025-08-01 铝的残留量(以即食海蜇中Al计) 755mg/kg ≤500mg/kg GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 江苏佳信检测技术有限公司 2 / / 南京品魏随园餐饮管理有限公司 江苏省南京市秦淮区门东街区三条营47-1号 酸菜海蜇（自制） 餐饮 餐饮食品 / / 2025-08-07 铝的残留量(以即食海蜇中Al计) 1.10×10³mg/kg ≤500mg/kg GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 江苏佳信检测技术有限公司 3 / / 南京市秦淮区小川汤包店 江苏省南京市秦淮区红花街道汇景路120号 小川汤包子（自制） 餐饮 餐饮食品 / / 2025-08-22 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 0.191g/kg 不得使用 GB 2760-2024 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 浙江国正检测技术有限公司 序号 标称生产企业名称/进货来源名称 标称生产企业地址/进货来源地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 样品名称 规格型号 商标 不合格项目 检测值 标准值 1 / / 秦淮区张小巧蔬菜经营部（个体工商户） 江苏省南京市秦淮区友谊河路1号06.08幢3室泳满农贸市场F35摊位 山药 / / 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 0.906mg/kg ≤0.3mg/kg 2 / / 南京市秦淮区都客来生鲜超市 江苏省南京市秦淮区石杨路107号银龙鑫苑北苑4幢3室 山药 / / 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 0.600mg/kg ≤0.3mg/kg 3 / / 秦淮区小宝鲜生超市店（个体工商户） 南京市秦淮区小火瓦巷7号02幢一层C区 铁棍山药 / / 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 0.665mg/kg ≤0.3mg/kg

1.合格信息.xls

2.普通食品不合格信息.xls

3.食用农产品不合格信息.xls