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好酱酒
看五星
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让 天 下 酒 民 都 喝 上 五 星好 酱 酒
近日,中国酒业协会正式公布2025届国家级白酒评酒委员聘任名单,贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂勾储部总经理李明金,被评选为“2025届国家级白酒评酒委员”。同时,贵州省酿酒工业协会也公示了2025届贵州省酿酒工业协会白酒评委名单。贵州五星酒业集团勾调工程师徐相彬、勾储车间品酒员郭纪东,被评为“2025届省级白酒评酒委员”。
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权威赛事突围:产区选拔的“魔鬼考验”
国家级白酒评酒委员的评选,堪称一场白酒品评领域的“巅峰对决”。它是在全国白酒品评职业技能竞赛中公开遴选参赛考取出来的,而全国白酒品评职业技能竞赛,作为国内白酒品评领域级别高、影响力广的权威赛事,旨在推动白酒产业从“资源驱动”向“人才驱动”与“创新驱动”转型,助力中国酒业发展新质生产力,一直以来都是众多白酒品评高手梦寐以求的舞台。
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第五届全国白酒品酒职业技能竞赛总决赛在重庆科学会堂隆重开幕。这场五年一届的行业盛事由中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国酒业协会联合主办,汇聚了来自全国各地的722名顶尖品酒师,代表了中国白酒品评技能的最高水平。
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中国酒业协会理事长宋书玉特别指出,本届大赛是“史上难度最高、要求最严、也最公平透明的一届”,考题涵盖23家企业的典型工艺案例,理论体系与实践样品数量均创纪录。对选手的专业知识、品鉴能力、心理素质等各方面都提出了极高的要求。五星酒业的李明金在这场激烈的角逐中,一路披荆斩棘,凭借深厚的专业功底和沉稳的发挥,从众多竞争者中脱颖而出。他感慨道:“比赛非常严格,且竞争激烈,每一轮都是‘魔鬼考验’。”正是这种对专业的执着追求和不懈努力,让他成功斩获国家级白酒评酒委员的殊荣。
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勾储部总经理李明金
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人才基石:五星酒业的人才培养体系
五星酒业此次能取得如此优异的成绩,并非偶然,而是其长期致力于酱酒人才培育的必然结果。在人才培养方面,五星酒业有着一套独特且行之有效的模式。师徒结对“传帮带”是五星酒业传承技艺、培养人才的重要方式。这种传统的人才培养模式,就像一条无形的纽带,将老一辈酒师的丰富经验和精湛技艺,毫无保留地传递给年轻一代。
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李明金就是从“师带徒”模式中成长起来的优秀酒师代表。在前辈的悉心指导下,他不断学习、实践、积累,逐渐掌握了酱酒酿造的核心技艺,如今已成为五星酒业的技术核心骨干。而此次被贵州省酿酒工业协会聘为省级白酒评酒委员的徐相彬和郭纪东,也正是在这样的模式下,一步一个脚印,成长为五星酒业的新骨干力量。
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勾调工程师徐相彬
除了传统师带徒模式,五星酒业还紧跟时代步伐,构建了系统化的五星商学院人才技能培训体系。围绕酱香白酒生产、销售、营销模式等各个环节,五星商学院已开展多期专题培训。每一期培训都邀请行业内的专家学者和资深人士授课,课程内容丰富多样、实用性强。通过这些培训,员工们不仅能够提升自己的专业技能,还能拓宽视野,了解行业最新动态和发展趋势。这一培训体系的效果显著,为五星酒业的发展注入了源源不断的人才动力。
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勾储车间品酒员郭纪东
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深度融合:品质与人才的共赢之道
2025年6月1日,对于酱香型白酒行业来说,是一个具有里程碑意义的日子。酱香型白酒新国标GB/T 10781.4 - 2024《白酒质量要求 第4部分:酱香型白酒》正式实施,这是自2011年以来酱香型白酒国家标准的首次全面革新。新国标的实施,对酱香型白酒的品质提出了更高的要求,也推动了整个行业向更高标准、更高质量的方向发展。
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在此背景下,五星酒业能新增国家级白酒评酒委员和省级白酒评酒委员,这绝非偶然,而是五星酒业对于品质标准化高度重视的有力证明。五星酒业深知,品质是企业的生命线,只有不断提升产品品质,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。因此,他们始终将品质放在首位,从原料采购、酿造工艺、勾调环节到成品检验,每一个步骤都严格把关,确保每一瓶酒都符合高品质标准。
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不久前,中国酒类流通协会公示了2025年放心酒工程·放心企业(门店)名单,贵州五星酒业集团凭借卓越的品质与诚信经营,成功通过审核入选其中。这一荣誉的获得,不仅是对五星酒业多年来坚守品质与诚信的高度认可,更是其在推动酒类行业健康发展道路上迈出的坚实一步。它向消费者传递了一个信号:五星酒业的酒,是值得信赖的好酒。
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推行“品质 + 人才”共赢之道,是五星酒业实现品牌协同发展的关键。坚实的企业实力基础和完善的人才培育优势,为员工提供了广阔的职业发展空间和持续的增长动力。在这里,每一位有才华、有梦想的员工都能找到属于自己的舞台,实现自己的人生价值。同样,优秀的人才也会极大地促进五星酒业的成长实力。从标准体系的构建到人才培训的深度融合,每一步都凝聚着五星人的智慧和汗水,也将为五星酒业日后的成就奠定坚实的基础。
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此次荣耀是贵州五星酒业集团发展历程中的一个重要里程碑。它不仅彰显了五星酒业在人才培养方面的卓越成果,也体现了其对品质的执着追求。相信在未来,五星酒业将继续秉持“传承工匠精神,带给客户好酒”的企业使命,在白酒行业的舞台上绽放更加耀眼的光芒,为消费者带来更多高品质的美酒!
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