学校后厨里头,那些没洗过的冷冻虾仁,就这么直接被扔进锅里焯水,水面上浮起来的不光是泡沫,还漂着两条细细的白色小虫子。
![]()
就在9月15号那天,上海绿捷实业发展有限公司给本市一些学校供的午餐里,那份虾仁炒蛋出了大问题。如今调查结果总算出来了,公司的实际控制人张某华在内,一共8名责任人已经被依法逮捕了。
绿捷这家公司,不光长期捂着食品安全的烂事不说,还靠非法“围标”的手段,硬生生拿下了86个校园餐服务项目。这档子事一闹大,校园餐安全管理里的一连串漏洞,全被揭开了。
![]()
自从虾仁里查出虫子之后,绿捷公司的实际控制人张某华第一时间就下令,让手下把所有证据都销毁掉。他对外还扯谎说,问题只不过是“虾肠溢出来了,带点泥沙”,转头又吩咐员工删掉相关的信息,连手机都给换了。
经昆虫专家和物证鉴定专家一块儿论证,虾仁里的那些小虫子,其实是丽蝇的幼体。专家们分析说,这些丽蝇幼体应该是在境外生产加工的时候就混进去的——毕竟丽蝇幼虫发育得有合适的温度,可这批虾仁从入境之后,一直都是用冷链运输储存的,根本不具备幼虫生长的条件。
![]()
至于网友们说的“虾仁有臭味”这事,调查也核实了,绿捷厨房的工作人员根本没按规矩清洗冷冻虾仁,直接焯水就做成了虾仁炒蛋。好在这些有问题的菜端上桌后,学生们还没来得及吃,就马上被撤回去销毁了,没造成更糟的后果。
其实啊,这起事件压根就不是偶然。绿捷公司派到其他学校的食堂经理,之前就已经好几次跟公司反映过食材质量和食品安全的问题,可公司那边根本没按规定上报给监管部门。就在出事之前,绿捷派去两所学校的食堂经理,都跟公司提过,同款虾仁一焯水就有股腥臭味。
![]()
可这些问题就这么被一层一层地压了下来,从来没得到过真正的解决。后来排查发现,绿捷旗下有7所学校的厨房,都存在类似的不规范操作,全是把没洗的虾仁直接拿去焯水。
随着调查一步步往下挖,绿捷公司身上更严重的违法行为也露了馅——他们居然串通起来搞投标。调查结果显示,绿捷就是靠组织一批“陪标公司”搞围标,才非法拿下86个校园餐服务项目的。
![]()
这里头的操作流程也清清楚楚:张某华指使中间人黄某去联系招标代理公司,把招投标的业务接下来;公司里的杨某琴等4名员工,则去联络多家餐饮公司,通过给“好处费”的方式,让这些公司同意来当“陪标方”。之后他们统一做绿捷和这些陪标公司的标书,再安排绿捷自己的员工冒充陪标公司的人,去参与开标和竞标。
![]()
绿捷公司这回算是为自己的违法行为,付出了实打实的惨痛代价。市场监管部门已经打算按法定程序,把绿捷的食品经营许可证和营业执照全都吊销。至于公司的法定代表人、主要负责人这些责任人,不仅会被依法罚款,而且五年之内都不能再从事食品生产经营的管理工作。
像张某华这8个人,因为犯了串通投标罪,早在10月28号就经过检察机关批准,被依法执行逮捕了。目前,涉及绿捷公司以及相关企业、人员的其他违法违规行为,还在进一步调查侦办当中。
![]()
这起事儿不光把企业的烂摊子摆到了明面上,更戳出了监管环节上的大漏洞。上海市教育委员会、上海市市场监督管理局还有闵行区人民政府,因为没尽到校园食品安全的管理责任,已经被问责了。
上海市纪委监委也分别给这些单位的分管领导,作出了党纪或者政务处分。为了让学生们能安心吃饭,上海市已经紧急采取了措施——市属国企光明食品集团从9月23号开始,就临时接管了全市484所学校的校园餐供应工作。
![]()
针对这起事件暴露出来的各种问题,上海市已经出台了一套系统性的整改办法。教育、市场监管这些部门很快就开展了校园餐供餐服务的专项检查,特意加强了原料采购的监管和检验检测力度。
![]()
他们还制定了《加强和改进上海市中小学校园餐管理工作的若干措施》这类文件,从多个方面把管理给抓起来。新的措施里,既包括强化食材供应链的管理,严格把控校园餐招投标的整个过程,推进中小学厨房的提升工程;也明确要拓宽家长参与校园餐管理的渠道,把陪餐制度做得更完善,落实“接诉即办”的工作机制。
![]()
现在,绿捷公司的食品经营许可证和营业执照马上就要被吊销了,市属国企光明食品集团已经临时接管了全市484所学校的校园餐供应。可话说回来,这起事件扯出来的校园餐招标黑洞,还有监管上的缺位问题,真的特别值得咱们好好琢磨琢磨。当一家企业能靠非法手段垄断86个校园餐项目,当食品安全问题被长期捂着盖着都没人发现,这说明咱们的监管体系里,已经出现了系统性的漏洞。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.