猪价高点将至，该卖别等！

猪价这回抬头，高点究竟何时露面？恐怕是眼下所有养猪人心里最惦记的问号。去年八月那阵子，猪价还能卖到十一块一斤的好价钱，谁知好景不长，一路跌到五块多，甚至有些地方“破五入四”，真叫人心里拔凉拔凉的。好在国家及时出手收储了一万五千吨猪肉，养殖户们也学聪明了，开始捂着猪不卖，搞起了二次育肥，这才让市场有了点起色，价格慢慢爬回到了五块三到六块二这个区间。

眼瞅着价格一天涨几分钱，大伙儿心里是又盼又慌。盼的是总算止跌了，慌的是这蜗牛般的速度，啥时候才能挣回头三百块的正常利润？别急，一年里真正的猪肉消费大戏还没开场呢。冬至前后，家家户户忙着腌腊肉、灌香肠，那才是猪肉需求最旺的时候，猪价肯定还会再往上冲一冲。但是，指望它能一飞冲天，回到过去那种让人做梦都笑醒的价位，恐怕是痴人说梦。我估摸着，这轮涨价的高点，平均价撑死也就八块钱上下，想冲破九块大关，比登天还难。

为啥这么说？归根结底，还是圈里的猪太多了。根据统计，2025年8月末，能繁母猪的数量还有4038万头，这个数字远远超过了3900万头的正常保有量。母猪不减，仔猪就源源不断，市场上的肥猪自然也就泛滥成灾。虽然现在养殖户们都在观望，谁也不愿意先动手淘汰母猪，可这种“三个和尚没水喝”的局面，最终只会让大家都喝不上汤。现在的价格回暖，不过是收储和压栏造成的暂时性“假象”。大家把猪都压着不出栏，二次育肥的大猪出肉量又比普通标猪多得多，这无异于饮鸩止渴，把未来的压力全都攒到了现在。

别忘了还有两座大山压在头上。一是进口猪肉，2025年头八个月就进口了七十多万吨，价格还比咱们便宜，这对国内市场简直是雪上加霜。二是这些进口肉和国家收储的冻肉，都有保质期，一般四个月左右就得轮换投放。年底前后，这批冻肉一旦涌向市场，刚有点起色的猪价恐怕又要被打回原形。所以说，今年年底的行情，很可能会重蹈去年春节的覆辙，先扬后抑。真正的价格高点，我估计会在十二月上旬出现，十一月下半月慢慢爬到八块左右，然后就开始晃晃悠悠地往下走。

说到底，现在人们的生活习惯也变了，过去那种家家户户热火朝天腌腊肉的场面越来越少见了，消费端的支撑力其实并没有想象中那么强。再加上养猪人心里那根恐慌的弦始终紧绷着，一有风吹草动就可能集中抛售。所以，奉劝各位养殖户朋友，见好就收才是王道。猪价一过了成本线，就该果断出手，千万别再犯2022年十月底那种“十四块一斤还嫌少，最后亏本甩卖”的老毛病。人心不足蛇吞象，踏踏实实把该赚的钱装进口袋，比什么都强。