消费生活产业日报(11.12) : 外卖后厨直播真相

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外卖的鸡汤是现熬的吗？后厨直播真相了，淘宝闪 淘宝闪购饿了么联合中国电信等伙伴推出“明厨亮灶2.0”，已有近40万门店接入。该系统通过AI巡检、硬件支持等推动餐饮后厨智能治理，商家食安管理能力显著提升。系统还提供免费AI巡检服务，强化正向激励机制，提升商家运营效率和消费者信任度。此外，平台还发起“明厨亮灶创业帮扶计划”，支持就业创业与行业透明化发展。

新消费概念开盘狂飙！沪上阿姨涨超12%，锅圈、毛戈平涨超5%，奈雪的茶涨超4% 港股新消费概念开盘大涨，沪上阿姨涨超12%，锅圈、毛戈平涨超5%，奈雪的茶涨超4%。多重利好推动消费板块上涨，包括财政部发布提振消费专项行动报告和国家统计局发布CPI上涨消息。基金经理认为，消费板块具备“估值+基本面”共振修复特征，为投资提供安全边际。但投资存在风险，投资者需评估自身状况和风险。

五粮液亮相2025年《财富》中国500强峰会 为全球商业对话注入和美活力 五粮液在2025年《财富》中国500强峰会上以首席战略合作伙伴及指定用酒身份深度参与，位列白酒行业第一。峰会期间，五粮液通过品牌文化展厅、晚宴品鉴等环节展示其文化积淀与品质，并推动国际经贸合作与文明互鉴。五粮液以“和美”理念为核心，深化品牌建设，推动中国白酒文化国际传播。

高盛：三季度居民消费增速转负，存款增至57万亿！就业承压，工资降速 高盛发布2025年第三季度中国居民部门数据分析报告，指出消费市场面临收入增速放缓和储蓄意愿走强的挑战。报告显示，家庭人均消费环比下降2.9%，储蓄率升至32.4%，超过疫情前水平。收入增速放缓，消费增速转负，引发“倍数”收缩效应。就业市场承压，工资增长放缓，家庭储蓄率持续攀升。政府推出多项刺激消费政策，但效果有限。报告认为，消费复苏将呈现温和触底态势，需关注收入增长与房地产价格企稳信号。

国家统计局北京调查总队关于海淀区2025年居民消费活力及消费季活动专项调查方案的批复 国家统计局北京调查总队批准海淀区开展2025年居民消费活力及消费季活动专项调查，调查问卷名称为《海淀区2025年居民消费活力及消费季活动专项调查问卷》（国海调1表），调查对象为年满18周岁的居民，采用“重点调查+简单随机抽样+方便抽样”方法，样本总量500人，调查频率为一次性，有效期至2025年12月。

广西苍梧：一片叶子的富农传奇 广西苍梧县六堡镇瑶家雪兰六堡茶专业合作社传承千年六堡茶制作技艺，该技艺被列入世界非遗名录。近年来，苍梧县茶园面积达20.5万亩，综合产值突破100亿元。祝雪兰通过培训，带动茶农增收，合作社茶叶出口检测通过率提升至98%。苍梧县还打造茶旅融合模式，推动旅游业发展。2025年国庆假期，全县接待游客39.17万人次，实现旅游消费2.9亿元。

旭化成微电子将在CES2026发布兼顾隐私保护和便捷体验的银龄科技与宠物科技解决方案 旭化成微电子将在CES2026上发布面向银龄科技与宠物科技领域的新一代传感解决方案。展台将介绍基于毫米波雷达、能量收集等技术的产品系列。其中包括无需摄像头的跌倒检测解决方案，利用尿液发电的智能纸尿裤，以及宠物生命体征监测和体温监测方案。旭化成微电子致力于构建兼顾隐私保护与便捷体验的社会。

新茶饮十年，中国再难出爆款？ 新中式茶饮行业面临困境，爆款难见，翻车频发。奈雪的茶与《如鸢》联名活动引发差评，喜茶新品设计争议。食品安全问题频发，如茉莉奶白、蜜雪冰城等品牌被曝光。市场规模增速回落，近一年有15.7万家奶茶店消失。消费者喜好度下降和担忧长胖成为消费减少的主要原因。新中式茶饮需注重产品风味，而非仅靠营销。霸王茶姬以融入茶叶的独特风味受到喜爱。

今年双十一，“毛孩”经济爆发！ 双十一期间，中国宠物消费市场火爆，宠物食品、用品成交额激增。消费者在宠物消费上不再“降级”，反而加大投入。数据显示，天猫双十一首日成交破千万的宠物品牌中，国产品牌占比高达68%。宠物消费升级趋势明显，消费者更关注宠物健康和情感需求，高端宠物食品和智能宠物用品成为新热点。中国宠物市场规模预计突破3000亿元，但与海外成熟市场相比仍有差距。

上海将促进餐饮业智能化布局：推广AI明厨亮灶、引入AI营养分析师 上海市发布《上海市促进餐饮业智能化布局行动计划（2026-2028年）》，旨在到2028年底建成全国领先、国际一流的餐饮业智能化发展高地。计划提出提升餐饮业智能化水平，包括团餐、快餐、茶饮咖啡企业全链条智能化渗透率超过70%，正餐企业关键环节智能化应用率超过50%。此外，培育智能化解决方案供应商，强化供应链智能化管理，推动绿色低碳发展，拓展海外市场，并提升食品安全管控能力。计划还涉及智慧食堂、无人化转型、传统烹饪技艺数字化传承等方面。

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